一、胖大海可以吃吗

胖大海别名大海、大海子、大洞果、大发梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。胖大海呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。那么胖大海能吃吗？

关于“胖大海能吃吗”，在回答的网友中62%认为能吃，而38%认为不能吃。到底胖大海能不吃呢？

其实胖大海具有很好的药用价值和食疗作用，因此胖大海是可以食用的。通常情况下，胖大海的食用方式都是采用泡的方式，而不是直接吃。

不少患有慢性咽炎的市民，平时都喜欢泡上一壶胖大海茶喝，胖大海药味甘而淡，性质微寒，归肺和大肠经。其功效较为单一，具有清肺热、润肺燥、利咽喉、润肠道的功效，是肺系病证，尤其是咽喉疾患的常用药。胖大海既可作为药用又可作为食用，不少人常用胖大海泡服代茶饮，以预防和治疗咽喉肿痛等。

二、胖大海的功效作用

胖大海具有清肺解毒、润肠通便的功效，可用于治疗咽喉干痛、大便秘结等病症。

胖大海的功效与作用主要有：

1、治疗咽喉疾病

胖大海性质寒凉，可治疗肺热所引起的咽喉疾病。不论是单泡还是与其他材料搭配，均可起到清热解毒、利咽喉的作用。并且，不论是什么原因所引起的声音嘶哑，胖大海都可搭配其他药物进行治疗。

如搭配甘草可治疗咽喉肿痛；搭配黄芪、党参可治疗肺气不足引起的声音嘶哑；搭配麦冬、玄参可治疗肺阴不足引起的声音嘶哑、失音等。

2、缓解肺热和肺燥咳嗽

胖大海既可清肺热又可润肺燥，所以可以用于治疗肺热或者是肺燥咳嗽。但是胖大海的这一作用，需要搭配其他药物，如配黄芩、鱼腥草、芦根等治疗肺热咳嗽；搭配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等治疗肺燥咳嗽。

3、治疗大便秘结

胖大海具有润肠通便的作用，但是它的这种作用不是很强，只可治疗轻微的大便秘结，并且需要搭配一些相关的药材。

三、胖大海的食用方法大全

胖大海通常是采用泡的方式，当做泡茶喝。但是很多人第一次看到胖大海都不知道怎么泡，那么胖大海是怎么泡的呢？我们来看看吧！

泡胖大海的水需要开水，不能是冷水或者是温水，这一点想必大家都知道吧。那么具体是怎么泡的呢？一般情况下，一壶水可以泡3～5枚胖大海。

泡胖大海的时候主要还是看需要达到什么样的功效，严重的可以多加点，但是严禁多加。在不了解的情况下可以咨询药店或者医生。

胖大海多是泡水饮用，也可搭配其他材料做成茶饮，可治疗多种病症。下面介绍几种胖大海的泡制方法。

胖大海清凉茶

材料：胖大海、金银花、贡菊、枸杞、冰糖

做法：1、将除了冰糖以外的原料全部用清水冲洗一次；

2、将胖大海和冰糖放入茶壶中，然后将其他材料放入隔网中；

3、注入沸水冲泡，盖上盖子泡约10分钟即可。

功效：润肺、清热、利咽

胖大海甘草茶

材料：胖大海、甘草、冰糖

做法：1、将胖大海和甘草清洗好，放入茶壶中；

2、注入沸水冲泡，最后加入冰糖粒，加盖10分钟即可。

功效：润肺止咳、益气和胃

四、胖大海的适宜和禁忌人群

胖大海具有一定的副作用，这就要求我们必须正确对待胖大海。当我们出现一些病症时，最好是询问医生看是否能够服用。我们这里也列出一些胖大海的适宜和禁忌人群，供大家参考。

胖大海的适宜人群：

1、肺热咳嗽、干咳无痰的人群。

2、急性扁桃体炎、咽喉疼痛、声音嘶哑的人群。

3、牙龈肿痛、目赤、三焦火症、吐血下血的人群。

4、慢性便秘、痔疮、大便出血的人群。

胖大海的禁忌人群：

1、脾胃虚寒的人群不宜服用胖大海。主要表现为食欲不佳、腹部容易感到冷痛、大便溏泄。这类人群食用胖大海后容易引起腹泻。

2、有风寒感冒的人群。确切的说是因风寒感冒所引起的咳嗽、咽喉肿痛，主要表现为怕冷、体虚、咳嗽有痰。这类人群服用胖大海后会加重病情。

3、肺阴虚导致的声音嘶哑、咳嗽等症不宜用胖大海。肺阴虚者的表现是：干咳、痰少发黏或痰中带血、盗汗、咽干喉痛等。

4、糖尿病患者。因胖大海中含有大量的糖分，食用过多会导致血糖升高。

5、低血压患者。因胖大海具有降压作用，服用会致血压偏低。