一、葡萄柚怎么吃

当作水果吃：葡萄柚与柚子非常相似，作为一种水果可以单独食用。首先，用水洗净，然后剥去葡萄柚的皮即可食用。

葡萄柚果汁：选取一个葡萄柚，用水洗净并且剥去皮，放入榨汁机中榨汁;在选取一些其他水果，如：苹果、香蕉、梨或者其他水果，洗净切成小块，放入葡萄柚汁中搅拌均匀即可食用，建议在夏天放入冰箱后在食用，清凉可口。做水果沙拉：洗净一个葡萄柚去皮，并且切成小块;然后分别洗净苹果、梨、火龙果、猕猴桃、哈密瓜、香蕉等水果，并切成块，与葡萄柚放在一起倒入适量酸牛奶搅拌2—5分钟，即可食用。

葡萄柚烧鸡：葡萄柚2个掏空，果肉榨汁，加适量白糖兑成汁。鸡胸肉150g洗净，切成薄片，用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，然后过油捞出。锅入油烧热，入姜末炒香，加入胡萝卜丁30g，豌豆20g翻炒，倒入葡萄柚汁，鸡肉回锅烧开后盛入掏空的葡萄柚中即成。

二、葡萄柚减肥餐单

早餐：葡萄柚半颗，蛋两颗，培根两片

午餐：葡萄柚半颗，菜跟肉吃到饱(任何煮法都可，油炸除外)

晚餐：葡萄柚半颗，菜跟肉吃到饱(任何煮法都可，油炸除外)

注意事项：

肠胃不好者不适用，因葡萄柚伤胃。

肚子饿时可喝牛奶或无糖饮料，不可喝调味乳或其他饮料类，例：奶茶、果汁、八宝粥等等之类。

其余时间不能吃东西，作息尽量正常点，熬夜多少会影响到效果，可吃其他水果，但适量。

不能吃任何淀粉类面粉类的食品，例：饭、面、水饺、面包、饼干、红绿豆薏仁等等之类。

下面注明：第一天没效果，第二天会瘦一公斤，第三天开始，平均约每两天瘦半公斤，效果会很明显。

最重要的一点!早餐的菜单是绝对不可或缺的!如果习惯一天只吃两餐!请把早餐挪到午餐吃!

三、葡萄柚功效

【注解】

葡萄柚是一种大型的柑橘类水果，最为出名的是美国佛罗里达州出产的葡萄柚。葡萄柚分红肉及白肉无子两种，皮薄多汁，既可以鲜食，又可以用做美容原料和调料。

【营养成分】

葡萄柚富含各种维生素、果胶、钾及天然叶酸等。

【药性功效】

葡萄柚含有独特的维生素P，可以强化皮肤、收缩毛孔，对于控制肌肤出油很有效果。

【宜食】

葡萄柚含有丰富的维生素C和果胶，适宜肥胖症、水肿、蜂窝组织炎等症患者食用。葡萄柚还含有天然叶酸，适宜服用避孕药的人或孕妇食用，可预防贫血症发生。葡萄柚富含钾而几乎不含钠，因此也适宜心脏病及肾脏病患者食用。

【忌食】

高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。

四、葡萄柚可以做什么吃

葡萄柚果酱

【原料/调料】葡萄柚600公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1/2个

【制作流程】

1、柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

2、将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

葡萄柚橙子饮

原料：葡萄柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。

制法：

1、将葡萄柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉备用。

2、将葡萄柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀。倒入杯中即可。

葡萄柚沙拉

是一道意大利菜。

主料：葡萄柚、大芹菜、乳酪块

调料：葡萄柚汁、蜂蜜

制作流程：按照个人的食量与口味癖好，准备好以上列举的原料、调料，分量可适当因人而异。此外，配备好水果刀、汤匙、保鲜膜等辅助制作用具。

1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。

3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。

葡萄柚番茄汁

原料：西红柿1个，葡萄柚1/2个.黄麻叶1/2束，砂糖15克，冷开水适量。

制法：

1、将西红柿洗净、切块;葡萄柚去皮及核，取出果肉，黄麻叶放入沸水锅中略煮，捞出待用。

2、将西红柿、黄麻叶、葡萄柚放入果汁机中，加入冷开水、砂糖搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

葡萄柚果冻

上层材料：蒟蒻果冻粉25克、细砂糖90克、葡萄柚汁500克　下层材料：葡萄柚1颗、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克模型：豆腐盒约2个

制作：

1、将上层材料中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄柚汁中拌匀，以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。

2、趁热倒入模型中1/3满，放置常温冷却备用。

3、葡萄柚剥去外皮与薄膜，果肉人切成小丁备用。

4、将下层材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。

5、趁热倒入做法2的模型中，待完全冷却后扣出，就完成这道两层的美丽果冻。