一、地龙的外形特征

体长约60mm-120mm，体重约0.7-4克。最大的有1.5kg。生活在潮湿、疏松和肥沃的土壤中，身体呈长圆筒形，褐色稍淡，约由100多个体节组成。前段稍尖，后端稍圆，在前端有一个分节不明显的环带。腹面颜色较浅，大多数体节中间有刚毛，在蚯蚓爬行时起固定支撑作用和辅助运动作用。在11节体节后，各节背部背线处有背孔，有利于呼吸，保持身体湿润。蚯蚓是通过肌肉收缩和刚毛的配合向前移动的，具有避强光，趋弱光的特点。蚯蚓体呈圆柱状，细长，各体节相似，节与节之间为节间沟。头部不明显，由围口节及其前的口前叶组成。口前叶膨胀时，可伸缩蠕动，有掘土、撮食、触觉等功能。围口节为第1体节，口位其腹侧，口前叶下方。肛门在体尾端，呈直裂缝状。自第2体节始具刚毛，环绕体节排列，称环生。刚毛简单，略呈S形，大部分位于体壁内的刚毛囊中。性成熟个体，第14-16体节色暗肿胀，无节间沟，无刚毛，如戒指状，称为生殖带或环带。生殖带的形态和位置，因属不同而异。生殖带的上皮为腺质上皮，其分泌物在生殖时期可形成卵茧。生殖带的第一节即第14体节腹面中央，有一雌性生殖孔;第18体节腹侧两侧为一对雄性生殖孔。

二、地龙的药用价值

1、中风半身不遂：地龙、红茶各9克，全蝎6克，赤芍、牛膝各12克。水煎服。每日1剂。支气管喘息：满族民间常用地龙研细末，温开水冲服，日3次，每次5克。

2、夏季哮喘：地龙、西洋参各刀克，石斛、麦冬、竹叶、知母各15克，生地、甘草、西瓜翠衣各10克。水煎服，每日1剂。痰多、喘不能卧，去麦冬，加葶荡子、川贝母各刀克;病程长者，加黄芪。山药各20克。

3、支气管哮喘：地龙15克，海螵蛸、天竺黄各9克研末，每服1.5克，日3次。汤药送服。

4、偏头痛：地龙、羌活各12克，川芎30-40克，天麻、白芷、醋玄胡、白芍各15克，细辛9克，甘草10克，水煎分3次温服。

5、对口疮：活蚯蚓1-2条捣烂敷患处，每日换药3-4次。

6、流行性腮腺炎：白颈蚯蚓洗净体外泥沙，加等量白糖淹渍，约15分钟后分泌出白黄色黏液，然后用力搅拌成蚯蚓糖浆，直接涂搽患处，日换药4-6次。一般1-3天退烧、消肿。

7、下肢溃疡：蚯蚓糖浆浸透纱布敷患处，每日蚯蚓糖浆滴纱布上数次保持湿润，隔数日换布1次，直到溃疡痊愈。闭经：地龙干3条，黄酒适量浸出味，早晚饮用，连服数日。

三、地龙的生活习性

1、喜温：15℃-25℃为最佳温度，为了创造最佳温度，冬季扣塑料大棚或盖塑料布，夏季盖稻草，多洒水降温，0℃-5℃冬眠，0℃以下冻死，40℃以上死亡，32℃以上停止生长，北京地区10月25日扣棚，盖塑料布，第二年4月10日揭掉，这样蚯蚓生长到12月20日，以后至第二年2月10日，基本上处于休眠，从2月气，防止因温度过高，蚯蚓逃亡，注意及时揭开10日以后，逐渐转入最佳温度，这时要特别注意高温天塑料布。这时最辛苦，白天把塑料布四周揭开，早晚及时盖好，并要及时浇水保湿，这样从3月到6月10日是蚯蚓生长的春季产卵高峰期，高温期，要防暑降温，最好每天浇一次水，6月10日至8月20日是夏季日以后至逐渐进入休眠。9月末，是蚯蚓第二次产卵高峰期。

2、喜湿、怕干：蚯蚓体内含水量80%左右，要求饵料含水量60%-80%，所以要求养殖床含水量在60%以上，这样每天或隔1-2天，必须浇一次水，水不要太大，但要浇透和下层料接上，浇水时间为冬季中午浇，夏季晚上浇，春秋季节可白天浇。

3、喜暗、怕光：蚯蚓昼伏夜出，在月光下可见活动觅食，养殖床要盖稻草，保持湿润、遮光。

四、地龙的食用方法有哪些

　1、地龙炖冰糖：

口味：甜味、工艺：蒸

原料：地龙100克，冰糖30克

做法：先将地龙洗净切碎;地龙与冰糖拌匀放入碗中，加适量清水上锅蒸熟即可。

2、地龙炒鸡蛋：

口味：咸鲜味工艺：炒

原料：地龙15克，鸡蛋100克。植物油20克，盐2克。

做法：先将活地龙剖开，洗净切碎;鸡蛋打散与地龙一起加盐搅匀;将炒勺里加适量植物油，加热到七成;倒入混合液翻炒至熟即可。

　3、蚯蚓下乳汤：

口味：原本味。工艺：煮

原料：地龙20克，大葱3克，五香粉1克

做法：将蚯蚓洗干净，加葱(切末)、五香粉一起炒熟，加开水，做成汤。

　4、滑石粉炒法：

将滑石粉置锅内加热炒至灵活状态，投入地龙段，不断翻动，使其鼓起，筛去滑石粉即得。

5、酒炙法：

取地龙段与黄酒拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至微干，取出，放凉。

6、酒闷砂炒法：

取地龙段，与酒拌匀，稍闷，取砂子置热锅中，炒至滑利状态，投入生地龙，不断翻炒至表面棕黄色微鼓起时，取出，筛去砂子，摊凉。