一、减肥有哪些食疗方法

1、仙人掌减肥法：仙人掌的粘液质性寒味淡，能行气活血，消诸痞。苹果酸促进胃肠蠕动。三萜促进多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在肠道吸收，抑制脂肪在肝内合成。食用方法：1/2巴掌大小仙人掌，鸡蛋清2个，把仙人掌上边的刺拔掉，外青皮用刀削掉，切碎放入已打好的蛋清中拌匀，再将约30毫升的蜂蜜放入锅中适当加温起黄泡，然后拌炒即可，一周服用三次以上就可达减肥降压的好效果。

2、替代法：利用低脂食物替代高脂肪食物：减肥是一种自我欺骗，在满足口腹之欲的需求下，可以用相似的微量脂肪食物替代高脂肪食物。这“取而代之”的过程，自然让你少了几分变胖的危机。芝麻酱、花生酱、沙拉酱、沙茶酱是热量最高的四种酱类，此时就可以利用微量脂肪酱(番茄酱或者酱油)来调味，减少致胖因素。

3、苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法：苹果：吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。葡萄柚：“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。牛奶：喝牛奶日很关键，不能喝水。如果循环几回，体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。建议可以把这个方法放在周末实行，作为清肠减重的好方法。食程：此法时间不宜过长。每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。

4、桃花减肥茶：桃花的美容和减肥作用在古代经典里多有记载。《神农本草经》称桃花“令人好颜色”，而《千金要方》则云桃花能“细腰身”。可在春季摘取或摘取桃花阴干，每次以数瓣泡茶饮。数量不可增大。服后大便泄泻者，要注意暂停服用。

5、芝麻+海带瘦身法：把它们放在一起同煮，能起到美容、美体、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

6、苹果餐减肥法：早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食。

7、冬瓜虾仁减肥法：如果是水像星座，所以利用冬瓜来排出多余分。虾仁含有高蛋白质低脂肪，并且有丰富的钙质~缺钙会导致肥胖哦，食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的

二、轻松食疗吃出健康

　第一款：瘦肉山药炒木耳

材料：山药，黑木耳，瘦肉

做法：

1、将瘦肉和山药切片；

2、往瘦肉中加少许淀粉、生抽、料酒和水腌制十几分钟的时间，而切片的山药备用；

3、用清水泡软黑木耳，并摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形状，清洗干净备用；

4、待锅里的油热了之后，瘦肉片便可以放进去翻炒至熟，然后盛出来备用；

5、向锅中重新放少许油来翻炒山药和木耳，中途加入少许清水翻炒至熟；

6、将刚刚炒好的瘦肉放入锅中和山药、木耳一起炒均匀，加入调味料即可。

食疗减肥功效：黑木耳：增强抵抗力，抗癌，吸附体内灰尘杂质，助消化；山药：热量低，饱腹感好；瘦肉：增加口感，带出鲜味。

第二款：银耳蛋花羹

材料：银耳，鸡蛋，冰糖

做法：

1、将银耳浸泡30分钟至变软成片；

2、打鸡蛋，备用；

3、将银耳加适量水放入锅中煮，待水烧开了之后调至小火熬煮一到两分钟至银耳熟透；

4、放入冰糖，在加少许水熬煮至水再次沸腾时倒入打好的鸡蛋，搅拌一下即可出锅；

食疗减肥功效：银耳：富含蛋白质和矿物质，养颜首选，提高肝脏排毒功能，补血补气，调养女性生理期，丰富膳食纤维助肠胃蠕动，减脂；鸡蛋：富含蛋白质和人体所需氨基酸，清热解毒，延缓衰老。

第三款：杂菜瘦身汤

材料：洋葱，西芹，卷心菜，西红柿，胡萝卜，甜椒，昆布，姜，鸡汤一碗

做法：

1、将上述的蔬菜切块；

2、将蔬菜、鸡汤、昆布和一升水放到锅中，用中火熬煮20分钟，中途若水分变少了也可以适当地加入水，待蔬菜煮熟之后加调味料即可。

食疗减肥功效：丰富膳食纤维和维生素，排毒消脂。

　第四款：薏苡仁糙米粥

材料：薏苡仁，糙米，猪肚

做法：

1、将猪肚洗净，并且切成丝；

2、将猪肚、薏苡仁和糙米一起放入锅中，加入适量水熬煮成粥即可。

食疗减肥功效：薏苡仁：健脾，渗湿，排脓；糙米：丰富维生素b和e，提高抵抗力，促进新陈代谢，饱腹；猪肚：治虚劳羸弱，下痢，消渴，小便频数。

第五款：荷叶粳米粥

材料：鲜荷叶1张，粳米

做法：

1、将粳米淘洗干净之后，放入锅中加水煮成粥。

2、待快要熟的时候，把新鲜的荷叶盖在粥上面，然后焖大概十五分钟，揭去荷叶之后再煮沸片刻，加入白糖调味即可。

食疗减肥功效：粳米：属滋补之物，能益脾胃，除烦渴，丰富维生素，降低胆固醇，促进人体免疫力。

第六款：糙米排骨汤

材料：糙米，排骨，红枣，姜

做法：

1、将糙米淘洗干净，并且泡两到三小时；

2、将排骨洗净并且斩成块状，汆水后捞起冲净备用；

3、将红枣洗净，拍扁去核；

4、在锅中将清水煮沸，然后放入所有材料，用武火煮20分钟之后再转小火煲一个半小时，最后下调味料即可。

三、最健康的减肥食疗方法

1、减少每天热量的摄入。人体是一个能量的平衡体，每天只要是摄入的热量和代谢的热量平衡，体重就会维持恒定，而肥胖的人往往是摄入的热量大于消耗的热量，因此多余的热量转化为脂肪储存起来，那只要在食物上进行控制，减少热量的摄入，就可达到减肥的目的。比如一个爱吃肉的人，想减肥只要做到每天少吃肉，只要坚持下去，一定可以把体重减下来。

2、减少每天食物的摄入量。一般而言比较肥胖的人大都是食欲比较旺盛的人，而且非常的喜欢美食，看到美食往往抵挡不住诱惑，就会大吃一顿，其实，我们的胃已经装了足够给身体提供热量的食物，但是，因为眼睛还没吃饱，嘴巴还没过瘾，因此，还会继续吃，这样摄入了大量的食物，就导致肥胖，所以，控制每一餐食物的摄入量，坚持下去一定可以瘦下来。

3、改变饮食习惯。一般肥胖的人吃饭喜欢狼吞虎咽、风卷残云，看上去吃的很香，结果一定时间内就进入了大量的食物，等到大脑的饱腹中枢发出已经吃饱的信号时，已经吃的太多，不胖才怪。只要将进食的习惯改成是慢慢吃，一顿饭至少延长20分钟，就可以瘦下来。

四、4款食谱健康瘦

　一、白薯豆腐番茄汤

这道减肥汤虽然用料简单，可是味道鲜美，而且能有效去脂。

豆腐是高营养、高矿物质的低脂食品，当中含有的蛋白质有利于增加饱胀感，豆腐渣就可解除饥饿感和抑制脂肪生成。白薯能减少皮下脂肪，避免肥胖。番茄当中的茄红素对瘦身的作用就更不用说了。下面我们一起来看看这道瘦身汤是怎样弄的吧。

材料：白薯、豆腐、番茄、葱和胡椒等。

做法：

1.将所有材料洗净后，白薯切块，葱切段。

2.把备用的白薯和葱放进锅里，加入适量的清水，用大火煮。

3.水开后加入番茄，等水再煮开时转为文火。

4.文火煮20分钟后加入豆腐，再煮5分钟熄火调味即可。

二、凉拌仙人掌

仙人掌含有多种对人体有益的物质，如蛋白质、琥珀酸、酒石酸，维生素及糖类等。其中一种叫做丙醇二酸的物质，对脂肪的增长有抑制作用，可以用来减肥。

材料：仙人掌、胡萝卜、香油、味精、盐和白糖、

做法：

1.将仙人掌去刺切丝，加入适量精盐拌匀。

2.十分钟后加入清水，用来去除粘液。

3.去除水分后加入其他材料拌匀即可。

三、冬瓜烧香菇

冬瓜一直以来都是人们喜爱的减肥产品。它利尿祛湿，能够有效去除水肿，还能加快身体的新陈代谢，最主要的是可以抑制糖类转化为脂肪。长期食用冬瓜，一定能起到瘦身的作用。

材料：冬瓜、香菇、盐和味精。

做法：

1.先把香菇放进水里浸泡半个小时，待完全软化后洗净切块。

2.冬瓜去皮切成小方块备用。

3.在锅里加入油后烧开，倒进冬瓜、香菇和水，用大火烧。

4.等水烧开后，再煮15分钟就可熄火，加入调味料调味即可。

　四、瘦肉山药炒木耳

黑木耳含有丰富的营养，能增强人体的抵抗力，同时也能去除体内的灰尘杂质，有助于消化。而山药的热量非常低，给人带来饱腹感，是一种很好的减肥食物。

材料：山药、黑木耳、瘦肉。

做法：

1.用清水浸泡木耳，待其泡软后洗净，去除根部后，切成小块。

2.把山药和瘦肉切成片，再往瘦肉中加入少许的淀粉、生抽和酒，拌匀后备用。

3.在锅里加入香油，烧热后放进肉片炒至熟透，然后盛出备用。

4.按照第3步的做法把山药和木耳煮熟，再把刚才煮好的瘦肉倒进去一起炒。1分钟过后加入调味料调味即可。