一、燕窝的功效是什么

功效：

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

二、燕窝的作用是什么

燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。

燕窝具有很高的食用和药用价值。

据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。内容来自药材网

一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。

三、燕窝的禁忌

燕窝属水性平，男、女、老、幼、孕、素（仅限环保屋燕）皆宜。不适合进食燕窝的人群和情况仅限以下四类：

一、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

二、《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。曹炳章记载燕窝“有表邪人切忌”。《中华本草》、《中药大辞典》等分别引用。中医表邪病症即感冒。外感六淫之邪，多从口鼻或皮毛侵入，其停留于浅表部位时称表邪。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。所以急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状就可以吃。三、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。

四、对未经治疗或癌症晚期的患者如同抱薪救火，没有任何帮助。

治疗癌症期间要“过得象皇帝、吃得像乞丐”，但也许燕窝太美味，仍有人不愿放弃。香港某著名艺人癌症晚期食用燕窝就仍然无效。（但2006年8月27日刚过59岁生日的汪明荃说就算当年为癌症做手术后要戒口，她也坚持要日日吃。）。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermicgrowthfactor，简称EGF），被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以如果是未治愈或癌症晚期患者，请谨慎食用。

主张癌症患者可以食用燕窝的专家意见：1.香港李楠医师：“燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。”2.2005-12-16《厦门晚报》：厦门市医药研究所中医主任医师柯联才：“有人说癌症病人不能吃燕窝，柯联才说无此禁忌。”3.2007-7-12《南方日报》：广东省中医院副院长杨志敏主任医师：“燕窝的确有帮助细胞分裂生长的作用，但不能忽视的是，燕窝还有很强的增加免疫力的作用。有肿瘤的患者，正好需要增加免疫力的营养物质“扶正”。燕窝增加癌细胞生长的问题目前并无相关证据印证，而其增加免疫力的作用则有良好的群众基础。

四、吃燕窝有什么好处

燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用，针对不同的人群，燕窝的具体功效如下

1.女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润，光滑，富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用"燕窝"保持容颜亮丽的一个秘诀

2.男性：《本草纲目》称燕窝"能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最良者。"因此它具有润肺，益气，补脾等功效，长期食用可使人精神饱满，精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能

3.孕妇：孕妇在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮，白皙，增强抵抗力。对妊娠后的产妇，用燕窝进补最佳

4.老人：老年人通常肠胃不好，身体虚弱，或有骨质疏松，关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳，补中益气

5.吸烟者：对于吸烟者来说，燕窝是不可多得洗肺佳品。吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎，肺气肿，肺癌等疾病。燕窝中所含有多醣抗体维生素，可以增强免疫系统，长期食用燕窝，还可以润肺，化痰止咳

6.儿童：儿童于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力，令反应灵敏

7.对于体弱多病，病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说，燕窝更是上等，最佳的天然滋补调理食品。