一、莲子心到底能吃吗

莲子心能吃吗?能。莲子是一个极具食用价值的食物，新鲜莲子刚买回来，可以生吃，不过要剥了莲子心，那么莲子心能吃吗?其实莲子心也具有养神安心，清肺润肺的功效，莲子心一般是用来泡水喝，这样会有一些清淡的气味。

莲子心泡水喝有助睡眠，同时也有利于一些失眠多梦，病后或产后脾胃虚弱的人服用。因为莲子心会有一股淡淡的苦味，所以一般不生生吃掉，人们大部分都会选择用水泡来喝，有一些人更是加入蜂蜜。

莲子心能长期吃吗?能。莲子心茶具有清热泻火，同时也可以扩张外周血管，降低血压，有助于我们的睡眠，对失眠症患者来说是一味良药。那么莲子心能长期吃吗?其实莲子心并没有任何副作用，长期吃是可以的。

但是一些体质偏寒的人并不适宜长期吃莲子心，因为莲子心偏寒。另外一些一些大便干结难解,或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。

莲子心是莲子中央清绿色的部分，莲子心是食膳材料，同时也是一种中药。莲子心的的主要功效是清心安神，同时也具有其他很多功效。那么现在我们来看一下莲子心的功效与作用：

1、清心火，却不凉脾胃，对于心虚火旺的失眠者最为适宜。

2、莲子心具有降压的作用，莲子心具有莲心碱结晶，莲心碱结晶具有短暂的降压的功效，对高血压患者具有一定功效。

3、莲子心具有治疗止血的功效，对于患者吐血以及妇女月经多有止血的功效。

二、怎么去除莲子心

中国地大物博，八大菜系。烹饪方法自然也是多种多样，煎、炒、蒸、煮、炸等做法让大家对同一食材也百吃不厌。那么，莲子心的食用方法是什么?在吃莲子心时要注意什么呢?在中国民间，莲子心一般用作泡茶，由于莲子心味道极苦，可以在茶水中适当搭配点味道较甜的甘草和少量的冰糖。这样比较容易饮用。除此外，莲子心可用于中药，配制治疗止血，需要配伍生地，茅根，犀角服用，有助于清热止血，适合月经期妇女经血过多不止的人群。

许多家长为了保障食材的新鲜与安全，选择购买新鲜的莲子。但是莲子毕竟是季节性的，新鲜的莲子不易于保存。所以大部分的莲子都是以干货在市场上流通贩卖。由于莲子心味道极苦，因此很多小孩和年轻人都难以入口，因此，大多数家庭都会选择去除莲子心。但是莲子的个头又比较小，究竟要怎么去除令妈妈烦恼的莲子心呢?

方法一：最快也是最直接的方法，就是市面上买现成的无莲子心的莲子，但是难保商家会去不干净。

方法二：最直接的方法就是直接把莲子掰开，去除莲子心。

方法三：如果想要保持原来的形状，就用剪刀去掉莲子的两头，用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小，在用针的时候也要小心。

三、莲子心茶

人们常说莲子苦，其实莲子只是莲子心苦而已。莲子心是莲子中央的青绿色部分，味道有点苦，但是莲子心并不是就没有任何食用价值。莲子心具有具有清热泻火，同时也可以扩张外周血管，降低血压，有助于我们的睡眠，对失眠症患者来说是一味良药。所以人们常用莲子心来泡水喝，也就是我们常说的莲子心茶了。莲子心茶不仅可以清热泻火，还因为莲子心减肥的功效。

莲子心极具食用价值，那么莲子泡水喝有什么作用呢?现在我们来看一下莲子心茶的作用：

1、莲子心茶具有清热泻火，同时也可以扩张外周血管，降低血压，有助于我们的睡眠，对失眠症患者来说是一味良药。

2、莲子心泡水喝具有养心安神的功效，同时也可以治疗脾虚久泻，小便不禁以及神志不清等症状。

3、莲子心泡水喝也可以治疗口舌生疮。

莲子心茶具有清热泻火，同时也可以扩张外周血管，降低血压的作用，更是可以帮助我们改善睡眠。那么有一些可能会问，莲子心茶有没有副作用，能不能长期喝呢?

其实莲子心是一种天然食材，是没有任何副作用，我们可以长期喝。但是莲子心适用于轻度失眠人群，但是若是长久不见效，可以服用安定，但是不可长期服用安定，因为安定对身体有较大伤害。另外一些体质偏寒的人是不适宜长期喝莲子心茶的，因为莲子心本身偏寒。另外一些大便干结难解,或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。

四、莲子心注意事项

都说良药苦口，莲子心就是苦的，但是很多人都在食用莲子的时候把莲子心去除，究竟是纯粹地避免苦味，还是莲子心有什么副作用呢?莲子心有副作用吗?没有。莲子心是一种纯天然绿色健康食品，是没有任何副作用的。但是莲子心本身药性偏寒，所以体质偏寒的人不适宜长期食用。另外一些一些大便干结难解,或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。

莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者十分有效。莲子心具有清心去热、止血、涩精等作用，基本上没有副作用。但是平常大便干结难解或腹部胀满的人群禁止食用。过多的食用只会是症状加重，对身体新陈代谢有害。

莲子心具有清热安神的功效，一般人群都可安心食用，无副作用。但是莲子心也并不是每个人都食用的，现在我们来看一下哪些人忌食：

1、莲子心适宜一些失眠多梦、体质虚弱以及脾气虚等人服用，但是莲子心不适合长期服用，特别是一些体质偏寒的人。

2、一些大便干结难解,或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。

3、莲子心适用于轻度失眠人群，但是若是长久不见效，可以服用安定，但是不可长期服用安定，因为安定对身体有较大伤害。