喝茶已经成为现在生活中必不可少的调剂，特别是在四川地区，喝茶不仅是我们休闲的方式，也是与人谈事情的时候必备的东西，那么我们在喝茶的时候是选择越贵越好吗?当然不是，我们应该选择最适合自己的茶叶，那么荞麦茶是怎么一种茶呢?它又有什么功效呢?

一、荞麦茶的基本介绍

荞麦茶是由精心挑选的荞麦烤制而成的。

荞麦是荞麦植物，荞麦和苦荞是常见的可以作为食物的两种植物类别，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于单子叶植物而是双子叶植物。荞麦来源于野生荞麦，野生荞麦是一种藤本植物。荞麦籽是一种由壳组成的三角形，经磨碎后变成食物。荞麦生长期短，可以生长在酸性土壤，就算土地贫瘠也可以适应，并且不需要太多的养分和氮，播种晚，会在较冷的气候开花。

荞麦茶的功效与作用

荞麦甜，微寒，健脾，胃，大肠。益解毒，有利于创面愈合。主治胃消化不良、腹泻、阴道分泌物呈白色、出汗、疱疹、丹毒、溃疡、烧伤等。

1、增强血管弹性

荞麦含有丰富的维生素P，能增强血管的弹性、韧性和密度加强血管保护。

2、咳喘

荞麦具有抗菌、抗炎、镇咳、祛痰及平喘作用。

3、降脂

荞麦可促进细胞增殖，降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉，增加血流量等。

4、糖尿病的防治

它是一种理想的降糖物质，能提高胰岛素的活性，促进糖的代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。抑制血栓的形成，具有抗血栓作用。

5、促进新陈代谢

荞麦中含有丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

每一种食物其实都有着它自身的功效，疾病的防治也不是一定需要吃药物，我们也可以进行食疗，只要大家能利用好这些食物的作用，当然各种食物的具体功效也是需要经医生证实并了解到这种食物的禁忌后方能用来治疗噢，祝愿大家身体健康!