一、养生喝哪些粥好

一、健脾保肝增气血的山药红枣粥

【营养师讲解】：

养生保健益气健脾很重要，因此具有健脾保肝增气血集多种保健功效于一体的山药白扁豆红枣粥最好，经常喝一喝养生效果棒棒哒。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥的效果就更好，适合春天保肝健脾，祛湿的需求，充足的血气也会让我们更有精神，面色更加红润，由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。当然更有减肥的效果，对运化功能较弱，脾胃虚弱的人群，这款粥可以是最适合不过了，帮助改善人体正常的运化功能，把食物变成精华，增加气血，把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口，营养也丰富，适合各类人群，对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。

注：这里面的白扁豆也可换成芡实。

主料：山药100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。

做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售，为扁豆的种子)

二、美白润肺的红枣百合银耳粥

【营养师讲解】：

如今人们对于健康的重视程度越来越高，不仅要身体健康还要年轻有活力，而红枣百合银耳粥最具有这种功效，经常喝对养生保健有帮助。这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆，补血养颜的红枣，润肺美肤的银耳及百合，功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣，这个时期非常推荐粥里加红枣，其实不只是春季，任何季节都很适合，只是春天更好，它的主要功效就是有养血补肝、补中益气，滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。所以，这样一款粥，对于爱美的女性实在必不可少的。

主料：大米100克，红豆50克，红枣5颗，泡发银耳一朵，百合少许。

做法：红枣去核，银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。同时放在砂锅里，大米煮软，即可。鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟即可。

　三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

【营养师讲解】：

紫薯桂花粥是日常生活中人们经常吃的一种养生粥，不仅味道非常的香甜可口，而且还兼具瘦身的功效，如此美味的紫薯桂花粥大爱是不是非常喜欢呢。有红薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高，含有丰富的抗氧化物质花青素，也就是说可以帮助我们延缓衰老，这包括身体和皮肤等等，也含有丰富的膳食纤维，帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素，也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效，非常适合春天祛湿，常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜过分搓洗。

主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。

做法：先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。

二、春季美容又养颜的饮食粥

　1.莲实美容羹

材料：莲子30g，芡实30g，薏苡仁50g，桂园肉10g，蜂蜜适量。

制作方法：(1)先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟;(2)再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

功用：有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

　2.补血美颜粥

材料：川芎3g,当时6g,红花2g,黄芪4g,粳米100g,鸡汤适量。

制作方法：(1)将米洗净;(2)用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁;(3)将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。

功用：此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容。

服用方法：每天1次,15d为一疗程。

3.核桃阿胶膏

材料：红枣500g(去核),核桃肉150g,桂园肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g。

制作方法：(1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;(2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,(3)之后，再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15min后即成。

服用方法：每日清晨取1-2匙,用开水冲服。

功用：养生健体、护肤美容,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。

　4.银耳樱桃羹

材料：银耳50g,樱桃30g,桂花、冰糖适量。

制作方法：先将冰糖溶化,加入银耳煮10min左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之。

功用：此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。

　5.红颜汤

材料：红枣50g,水发黑木耳100g,白糖适量。

制作方法：将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放入炒锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。

功用：常食能使面色红润,青春焕发,此汤尤益于女性。

三、四款养生粥永葆青春

一.大枣粥

做法：取粳米60克、大枣10枚，煮粥，佐早餐食。

功效：大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。

　二.燕窝冰糖粥

做法：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。

功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。

　三.黄芪红糖粥

做法：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁;将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。

功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

四.美容粥

做法：白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。将米淘洗干净，用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出药袋即成，每日1-2次，温热时服用。

功效：此粥中加入补气、补血、活血的中药，可改善机体功能，使女性面部皮肤滋润、细嫩。

四、治疗男人失眠的养生粥

1、百合粥

原料：百合30克，大米60克，白糖。

制作：先将百合、大米分别淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升，置火上烧开，熬煮成粥，调入白糖即成。

功效：百合既为佳蔬，又是良药。有清心安神，润肺止咳的功效：。对于阴虚、血虚的失眠，心悸，烦躁不安等症临床颇多应用，且无副作用。

2、栗子龙眼粥

原料：栗子10粒（去壳切碎），龙眼肉15克，粳米50克。

制法：文火煮粥，食时加糖调味。

功效：适合因心血肾精不足，引起的失眠、心悸、腰膝酸软等。

3、酸枣仁粥

原料：酸枣仁末15克，粳米100克。

制作：先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末再煮。

用法：空腹食用。

功效：宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。

4、远志莲粉粥

原料：远志30克，莲子15克，粳米50克。

制作：先将远志泡去心皮与莲子均研为粉，再煮粳米粥，候熟入远志和莲子粉，再煮一二沸。

用法：随意食用。

功效：补中，益心志，聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。

5、小米粥

原料：小米50克，鸡蛋1个。

制作：先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。

用法：临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。

功效：养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。