一、紫苏的功效与作用有哪些呢

紫苏的功效是非常丰富的，如今紫苏已经是我们日常生活中非常多见的一种蔬菜，紫苏具有非常高的营养价值，而且紫苏是一种低糖、高纤维的食物。紫苏的功效与作用不仅体现在其营养价值上，还体现在其药用价值上，紫苏可以作为中药进行入药，能够缓解过敏性疾病，帮助身体康复。

虽然紫苏的功效与作用有很多，但是紫苏也有一定的副作用。紫苏虽然好，但是气虚之人应该慎用。紫苏的用法有很多，紫苏可以直接食用，同时还应该将紫苏叶涂抹在伤患的并处，能够有效的缓解各种伤痛，效果也是不错的。

紫苏叶不仅可以治愈过敏性疾患，而且还可以作为"解热剂"来使用。发烧其实就是人体的免疫机能正在与侵入人体内的有害物质抗争的结果，这是TNF正在正常发挥作用的证据。如果稍微发烧就用药，虽然退了烧，但是另一面，就等于自动放弃了身体自身与"外敌"抗争的战斗力。然而若用紫苏叶可以控制TNF的分泌量到一定的水平，它既可以保证不降低身体自身具备的抵抗能力，不会给健康的细胞带来打击，而且可以平缓地退烧，逐渐使身体康复。

紫苏叶并不是抗菌素，但是它在治疗刀伤、烧伤方面有一定效果。如果在红肿的伤口上涂上少量紫苏叶提取物后，伤口的愈合速度会加快。伤口红肿的原因是因为TNF正在发挥作用，伤口附近的细胞正处在被修复的状态。这个时候如果TNF分泌过多，炎症过于严重，伤口就会更痒，这样过度的炎症自身使伤口的恢复变慢，再加上太痒导致过多地抓挠，伤势恶化的可能性就更大。用紫苏叶可以抑制TNF过多分泌，避免这些情况，最终使伤口早日愈合。

紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果；直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚，也是一种驱寒的好方法。

另外，夏天将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，健胃解暑；泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，就能消除蚊虫咬伤的红肿。

上述就是紫苏的功效与作用，虽然紫苏的功效与作用非常多，但是如果有相关的疾病，大家最好在医生的指导下进行治疗。同时紫苏还可以作为一种蔬菜直接饮用，紫苏的做法有很多，但是有的人有过敏的现象，就应该停止食用。

二、皮肤过敏能不能吃紫苏

当皮肤过敏的时候，我们第一想到的是买外用药来涂抹，治疗皮肤过敏的外用药也很多，但是就算你现在通过外用药治疗好了皮肤过敏，那也不代表过敏原不会再复发。因此要根治皮肤过敏，不能治标不治本，要从体内开始调理并且治疗。紫苏肯定许多人都没有听过，它是中药材，而且是一种非常神奇的专治皮肤过敏的中药材，皮肤过敏能吃紫苏吗？绝对可以。

紫苏是中国的传统中药，其性辛、温，归肺、脾二经。可发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。主要用于治疗风寒感冒、脾胃气滞及进食鱼蟹导致的腹痛、腹泻，还能宽胸利膈、顺气安胎等。紫苏茎叶清香扑鼻，嫩叶可生食、做汤或煎炒。我国食用紫苏的历史相当悠远。明代李时珍言：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月做熟汤饮之。”紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。

从以上对紫苏的了解，皮肤过敏能吃紫苏是肯定的，是不是没想到一棵小小的紫苏竟让有那么大的功效，紫苏对皮肤过敏的治疗起到很大的帮助，皮肤过敏者可以放心的食用紫苏。

三、便秘能吃紫苏吗

便秘是很多上班族容易患有的，便秘的出现也是和生活习惯有着直接关系，有很多人生活习惯不是很好，导致自身出现便秘，这样对身体各方面，都是会产生很大损害的，便秘如何严重的话会导致人体有肥胖的现象，同时对患者新陈代谢有着严重危害，那便秘能吃紫苏吗？

在治疗便秘的时候，在饮食上都是不能随意的选择，否则对便秘患者身体也是没有任何帮助的，那便秘能吃紫苏吗？这就需要对紫苏进行很好的认识，使得吃的时候可以放心进行。

便秘能吃紫苏吗：

紫苏全株均有很高的营养价值，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、钙、钠、钾、铁、铜、镁等营养物质。从营养学角度分析，紫苏具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素的特点。

从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%，以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏醛占55%，左旋柠檬烯占25%，以及少量α-蒎烯等。紫苏醛有特殊的香气，有防腐作用。此外，叶中可提取异白苏烯酮，果中含脂肪油36%及VB1等物质。

第1步紫苏叶含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效，对心脑血管疾病有明显的治疗效果。因为紫苏油中富含不饱和脂肪酸，具有健脑、延缓衰老、保护视力、降血脂、减肥、抗过敏等作用，因此紫苏油的保健食品开发已成为热点。

第2步紫苏叶含有a一亚麻酸，对大脑有保健作用，可以降低老年痴呆发病的几率。

第3步紫苏叶含有OD（超氧化物歧化酶），有抗衰老，美白的功效。

第4步紫苏叶含有紫苏糖肽，有抗过敏的作用。

通过以上介绍对紫苏有着一些了解，紫苏具有减肥的功效，因此便秘能吃紫苏吗？在出现便秘的时候，都是可以放心的选择紫苏，在改善便秘问题上，也是有着很好的帮助，而且长期吃紫苏，对身体各方面都是没有任何影响。

四、孕妇能不能吃紫苏叶

女性怀孕的过程中，饮食要合理安排，对一些不健康的食物都是不能选择的，尤其很多女性都是比较喜爱吃油腻的食物，在怀孕的时候，也是要减小选择，这样的食物对胎儿的发育没有太多帮助，那孕妇能吃紫苏叶吗，对紫苏叶也是很多人不清楚的，因此是不是可以选择的。

想要能够知道孕妇能吃紫苏叶吗，就需要对紫苏叶进行多方面认识，这样在对它选择的时候，也是可以知道，它是不是可以选择，这样对女性身体也是有着很好保护。

孕妇能吃紫苏叶吗：

答案是肯定的，孕妇当然可以吃紫苏的。

孕妇在感觉到有胀气的时候，这个时候，可以选择吃一些紫苏，用来改善这种现象。所以，紫苏帮助孕妇改善胀气有一定的功效。

如果怀孕后感觉到胃不舒服的话，也可以选择食用一些紫苏的，这是因为紫苏对于修复胃功能也有一定的帮助作用。

在怀孕的初期，如果你呕吐相当厉害的话，也可以食用一些紫苏，或者是直接含一些紫苏来改善这种呕吐的现象的。

紫苏可以当调料，尤其是在煲汤的时候，当然，也可以把新鲜的叶用来做菜吃，这样吃下去，吸收度更好，更营养。