一、秋季养生茶做法及功效

1、罗汉果五花茶

秋季喝凉茶就不全要选择清热解毒的，而应选择清润养肺的。关键看成分，罗汉果比较适合秋季降火之用，另外还有竹蔗、玉竹、麦冬都非常适合秋天饮用。罗汉果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般放凉饮用，在天气转换时喝最适合。同时此茶味道中带有5种干花的浓郁花香，口感不错。

做法：将罗汉果用流动水冲洗干净，同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。在汤锅中加入冷水，用大火煮沸，再转小火慢慢煮约2小时。待锅中余下的汤水仅剩1/3时，将料渣滤除即可。

2、胖大海茶

中医认为胖大海主要有两大功能：一是清肺利咽，二是清肠通便。因此，它常用于感冒咽痛、干咳无痰、慢性咽炎、热结便秘等症。风热感冒常会引起咽喉肿痛，每次泡上1～2枚胖大海，代茶饮3～5天，能缓解咽喉不适。胖大海茶具有清热润肺、利咽解毒的作用。

做法：胖大海3枚，冰糖适量。先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，每日1剂，代茶饮用。

3、橄竹梅茶

鲜橄榄性平，味甘酸，能清肺利咽，生津解毒，中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益，同时果肉中富含膳食纤维，适用于咽喉肿痛症状，对于经常使用嗓子的职业人群如教师、导游、客服等来说，更有良好的护嗓功效。橄竹梅茶有清肺润喉之效。用治久咳及劳累过度所引起的失音，治急、慢性咽喉炎等。

做法：咸橄榄5个，竹叶5克，乌梅2个，绿茶5克，白糖10克。加水共煎取汁。日2剂，每剂煎汁1杯，温服之。

4、百合冬花饮

款冬花性味辛、温，为润肺止咳良药。中医处方里，款冬花的使用率很高，主要对肺虚久嗽、肺寒痰多的咳嗽最为适用。百合冬花饮适合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略见有痰者，对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。

做法：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖适量。将二药同放砂锅中，加水浸泡半小时后，先大火后小火煎煮两次，每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。

5、生甘草茶

生甘草有清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的功效，甘草生用，其清热解毒、润肺止咳的功效更为突出，特别适用于痰热咳嗽、咽喉肿痛的咽炎患者，可单用煎服，也可与桔梗同用，以增加宣肺祛痰、利咽止痛的功效。

做法：取桔梗3克，甘草6克，加开水焖泡20分钟即可饮用。

6、萝卜茶

老话儿说：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬”。此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。

做法：主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。

7、参麦茶

党参补气、麦冬润肺滋阴、五味子去心火。党参容易加重热性，发烧者不宜饮用。

做法：取党参10克、麦冬10克、五味子3克。全部材料加500CC水煮开，转小火再煮5分钟去渣，饮用即可。

8、桑菊枇杷茶

桑叶可以清肺润燥，桑菊枇杷茶能治疗及预防秋季感冒，疏散风热、润肺止咳。

做法：桑叶15g，菊花20g，枇杷叶20g。头煎清水3碗煎至1碗，二煎清水2碗煎至半碗，每日1次。

9、橘红茶

橘红茶有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以橘红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

做法：橘红3克，绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。

10、杞菊茶

枸杞子有滋补肝肾之阴的功效，滋补肝血以明目，可以治疗两目干涩、头晕目眩、腰膝酸软、头发早白、失眠多梦等症状。杭白菊可以滋补肝肾之阴，清肝明目治疗目赤肿痛、目暗昏花等。

做法：枸杞子5克，杭白菊3朵，麦门冬3克。将以上材料一同加入杯中，倒入沸水，焖焗10分钟即可饮用。

11、金橘茶

金橘茶可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。

做法：金橘500克，食盐100克。将金橘略晒(皮软为度)，盐渍贮瓶中，存3~6个月。每次取盐渍金橘3~5枚，洗去表面盐粒，捣烂，加白糖适量，用开水泡饮。

12、金银花茶

金银花有较好的清热解毒作用，适用于急性咽炎。金银花性寒，脾胃虚寒者饮用容易腹泻，且隔夜后不宜再饮。

做法：风热感冒伴咽喉红肿疼痛时，可取金银花10克，薄荷5克，橄榄5枚，先将金银花及橄榄洗净后加600毫升水煮沸，再放入薄荷用小火煮5分钟，去渣后饮用。

13、银耳茶

银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%，还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。

做法：可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。

14、桂花茶

此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。

做法：可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克，用沸水适量冲泡，盖闷10分钟后便可随时饮用。

二、女性秋季养生茶有哪些

1、陈皮姜茶

做法:陈皮20克,生姜片10克,甘草5克,茶叶5克,配水1000毫升。按此比例,先将水烧开,再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入,冲泡10分钟左右,去渣饮服。

功效:具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。适合秋季食欲不振女性饮用。

2、人参茶

做法:将参片5克放入杯中,冲入开水盖紧,过20分钟即可饮用,可泡服2-3次,至参片淡而无味为止。

功效:具有补元气、安神生津作用,为女性秋季补气佳品。

3、枸杞茶

做法:配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮。

功效:枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。对秋季燥热上火女性很有疗效。

4、金橘茶

原料:金橘、冰糖、蜂蜜。

做法:金橘用淘米水浸泡半小时,再用清水洗净,在案板上晾晒干表面的水分;金橘用刀对切开;用叉子挑出里面的籽;锅里放少许水,将冰糖煮至融化;将金橘放进锅里煮,煮至水份减少,熬制的水呈比较淡的金色关火,在锅中晾凉;将锅中的金橘和糖水转至密封罐,淋上少许蜂蜜,密封一天后食用。

功效:理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒,并能增强机体抗寒能力,可以防治感冒。

三、几款女性秋季养生食谱

1、太子参百合汤

材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克,水1000毫升。

做法:将所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可。

功效:此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于女性秋季气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽等。

2、山药牛肉粒

材料:山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克。葱末、姜末适量。油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、味精1/2小勺。

做法:将牛里脊肉切成小丁,在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量,再倒一点油。用手抓匀,腌制15分钟。将这道菜所要用到的所有原料都准备好,上药去皮切丁后放到水中浸泡一面发生氧化变黑。炒锅坐在火上,锅热后放入油,油热后倒入牛肉粒翻炒,牛肉变红后放入事先准备好的葱末和姜末翻炒片刻。依次放入胡萝卜和山药翻炒,中间时隔一分钟。倒入料酒调味,放入豌豆粒后调入味精和盐关火盛盘。

功效:山药是秋季最佳滋补食品。对女性来说山药可益气养血暖手脚。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱女性秋冬进补前食用。

3、山药鸽肉汤

材料:鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。

做法:先将鸽子去内脏洗净,用开水烫滤去血水,放入炖锅中,将鸽肉煮酥,然后刀豆去蒂洗净,山药刨皮切片,加入锅中再煮20分钟,加调料再煮开即可食用。

功效:山药对女性本身就是一种补品,这道菜谱可以补肾益气,非常适合女性在秋季食用。

四、女性秋季养生注意事项

1、饮食不要过于生冷

由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

2、不要暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

3、进补不要过量

中医讲“虚则补之,实则泻之”,要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则,对于体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡。女性应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补。

4、少吃刺激食品

女性在秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。