市场上的玉米又有新品种了，除了以前最普通的玉米外，目前最受欢迎的就是水果玉米了，水果玉米香甜可口，老少皆宜，可以拿来炒着吃，也可以拿来煮着吃或者和其它食物炖着吃。可能大家就只知道玉米好吃所以才买的，而对玉米的功效与作用了解的人并不是很多，所以接下来就为大家讲解一下玉米的功效和作用吧!

1、对脾和胃有好处

玉米是北方最常见的粗粮，在南方大多数作为饲料饲养动物。但从医药方面来分析，玉米有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、抗衰老

玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸，科学家通过动物实验证明这些成分有抗衰老的作用。

3、可以预防便秘和动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，可清除血液中对人体有害的胆固醇，防止动脉硬化。

4、预防癌症

玉米不但含有丰富的维生素，而且玉米中的胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，所以能有效的抑制致癌物。

5、美肤护肤功效

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒以及丰富的维生素B1、B2、B6等，可以预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

6、降糖功效

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是玉米的药效作用迟缓，所以要经常饮用。

7、治便秘

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。多吃玉米，可以缓解老年人习惯性便秘。

总之，玉米的功效有很多，对人们的身体健康有好处，而且玉米的吃法也有很多，对于上班族还可以在超市购买玉米粉用来平时充饥。虽然玉米的功效众多，同时也是抗眼睛衰老的佳品。但是大家要注意的是，吃玉米的时候一定要嚼烂，那样才能充分消化。还有就是如果肠胃功能不好的人一次性千万不要多吃，因为那样不利于消化，而且平时尽量吃新鲜玉米，营养更丰富。