鸡蛋姜汤的做法和功效，营养丰富还驱寒!鸡蛋以及干姜都是平是非常常见的食材，这两种食材组方做成鸡蛋姜汤来食用，功效和作用是非常多的，但是很多人对具体做法以及功效还不清楚，那么接下来就为大家详细介绍一下鸡蛋姜汤的做法，希望大家可以从中受益。

鸡蛋姜汤的主要材料主要包括了红枣、鸡蛋、老姜，红糖，制作的时候首先需要把锅里烧开适量水，然后放入洗好的红枣和切碎的姜，慢慢熬出姜味之后在其中打入鸡蛋，继续使用小火煮2至3分钟。当然也可以先在碗里把鸡蛋打成蛋花倒入。最后出锅的时候，在其中加入适量红糖，搅拌融化后即可关火。

鸡蛋姜汤的功效

我们知道鸡蛋罕有的营养物质非常丰富，其中含有优质蛋白质以及脂肪、钙之，而且还可帮助补气，增强身体体质。干姜是一种性热，味辛的调味食材，也是一种常用的中药，中医认为干姜具有回阳通脉、温中散寒、渐肺化饮等作用，可以治疗的疾病症状也非常多，比如有脘腹冷痛、胸痹心痛、呕吐泻痢、寒湿痹痛、亡阳厥逆、寒饮喘咳。

如果在其中同时加入当归，制作成鸡蛋归姜汤饮用，可以帮助女性治疗痛经气血虚弱型，但需要注意的就是热盛出血、湿盛中满的患者在治疗当中禁服当归，再就是孕妇也要慎服当归，而如果是阴虚内热或者是血热妄行的患者应该禁服干姜，并且使用干姜的同时不能使用黄连、黄芩、天鼠矢等药物。

以上就是今天为大家介绍的鸡蛋红糖的做法和功效了，希望大家看完之后对于鸡蛋酱汤养生食疗的方法有更好的认识，专家提醒，在寒冷的冬季如果觉得身体怕冷的人都可适当喝一些鸡蛋姜汤来帮助暖身驱寒，但如果本身有明显疾病症状的患者最好还是及时咨询医生进行规范化治疗。