一、4种食物能够轻松补钙
1、牛奶
如果你想要补钙,喝牛奶无疑是一种最为快速并且便捷的补钙方式。因为牛奶在各大超市都有卖,因此大家想要获得补钙的途径是比较方便的。
在牛奶中含有丰富的钙元素,而且经常喝点牛奶还能够温养补身,适合于各种人群。但喝牛奶存在一个缺陷,那就是在牛奶中所含有的脂肪与饱和脂肪的含量比较高,因此大家在通过喝牛奶来补钙的时候,一定要注意控制好喝牛奶的量,要不然就会出现肥胖,甚至还会引起血脂升高,因此大家在日常的生活中一定要注意到这点。
2、鱼虾
吃鱼虾对于给身体补充钙元素来说效果也是比较显著的,而且经常吃点它们还能够刺激身体中的激素生长,促进身体中氨基酸的形成,这对于骨骼的发展来说是非常好的。
但是那些对于鱼虾过敏的人群,你们在日常的生活中就不能够再去吃它了,因为这会让自己严重过敏。
而且大家在日常吃鱼虾的时候还要注意搭配得当,不要每天总是吃一种,要不然营养元素不能够全面的被身体所吸收,反而不利于健康。
而且大家在里常吃鱼虾的时候还要注意搭配得当
3、紫菜
紫菜是一种非常好的补钙食物,而且其营养价值极高,大家在日常应该多吃点它。但对于那些消化功能不好的人群来说,就不要再去吃它了,因为紫菜的性质是属于寒性的,吃多了容易造成腹泻。
大家在日常吃紫菜最常见的一种方式就是把它煮成紫菜汤喝,这样做出来的汤不仅鲜美,更为重要的就是能够有效的给身体补充营养,但有些人却受不了紫菜汤做出来比较浓的鲜味,那么大家在制作的时候可以在汤中滴一滴醋,就能够很好的缓解腥味,而且汤的味道也会变得更加的美味,大家在平时的生活中注意到就可以了。
4、杏仁
还有就是大家在日常的生活中还可以通过吃杏仁的方式来帮助自己补钙。而且在杏仁中所具有的油脂以及维生素的含量是比较高的,大家经常吃点杏仁对于身体的保养来说,可谓是好处多多。
但大家在日常吃杏仁的时候一定要买那种做熟了的杏仁,因为在生杏仁中可能会含有一些有毒物质,大家吃了对身体来说没有好处。
除此之外,大家在日常吃杏仁的时候还要注意控制好它的量,因为这毕竟属于坚果,如果吃多了容易出现上火的情况,大家在日常只要注意到这点就可以了。
二、最适合补钙的食物都有哪些
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。
海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
特别提示:
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。
三、日常补钙的6大误区
1、补钙越多越好
中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中提出:成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg,这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言,成人的推荐摄入量为每天800mg,一般从膳食中摄入钙至少500mg。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量,危害健康的风险就越大。摄入钙过多,可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用,也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说,营养素摄入不是越多越好,缺乏对健康不利,而过量也可能对健康有害。一般而言,通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入,可以基本满足人体对于钙的需求。所以,补钙并非越多越好。
2、吃钙片是补钙的最佳途径
在我们每日摄入的天然食物中,有很多可以达到增加钙质的目的,像奶制品、豆制品等。比起钙片,这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点,应为补钙首选。除了日常的食物调整以外,如果还不能达到身体需要,采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。
3、轻信广告中某些夸大其词的说法
某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度,在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称:正常情况下,钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些,需要消费者有正确、客观的判断力,对待产品不能跟风、盲从,平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。
4、保健品与药品概念混淆
从国家法规要求来看:保健食品是食品,安全性比较高,而药品是允许有毒副作用的。药品是在疾病状态下吃的,食品是可以让国民日常食用的。就时间而言,药品是偶尔吃的,食品可以经常吃。但值得注意的是,有些营养素产品在批成药品时,它的剂量允许大一些。长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害。
5、老年人单纯补钙就能防治骨质疏松症
对于老年人来说,缺钙是导致骨质疏松症的一个重要原因,单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症,需要从改善膳食结构和服用补钙剂两方面加强钙的摄入。
6、强调儿童也必须通过服用钙保健品补钙
实际上,儿童补钙最好是通过食补和保健品一起补充,保健品补充人体日需求量一半,剩下的通过食物补充,这样比较安全不用担心补钙过量。
四、宝贝缺钙有哪些后果
1、婴儿缺钙易发湿疹:出生1-6个月的小宝宝可能在春秋之际出现哭闹不安,并在头部、面部甚至全身出现大片的红斑、丘疹,进而变成水疱、糜烂、结痂的现象,称为“湿疹”。湿疹的主要原因是患儿有先天性的过敏体质,出生后给予牛奶、鸡蛋等人工蛋白食品时容易发生过敏,同时科学家认为婴幼儿湿疹与缺钙也有关系,补钙能有效的缓解湿疹的症状、减轻婴幼儿的痛苦。
2、小儿肺炎反复发作与缺钙也有关系:经常在医院看到很多体弱的婴幼儿,反复发生上呼吸道感染、容易患肺炎。这样的孩子多数比较瘦弱,营养状况较差,有的还伴有多汗、烦躁、睡眠不安等早期佝偻病的表现,这与缺钙是有一定关系的。当宝宝体内缺钙时,各种酶的活性下降,蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢也收到影响,导致发育迟缓、免疫力降低、机体抵抗能力的下降,因此容易发生肺部感染。
3、急、慢性腹泻的孩子应防缺钙:宝宝腹泻是非常多见的一种疾病,往往由于病毒、细菌、真菌等感染所导致。腹泻的患儿经常因为食欲下降、进食减少而导致钙不足,同时由于肠道吸收功能不良、从肠道中丢失较多的钙,因此,对于腹泻的患儿应注意及时补钙。
4、出牙晚与缺钙有关系:有的小宝宝出生后10个月还没出牙,到了3岁20颗乳牙还没有长齐,有的孩子虽然长出了牙齿,但牙齿稀疏、牙缝很大甚至超过齿宽,排列也不整齐,这些现象都是由于您的宝宝在婴儿期甚至胚胎期就缺钙而造成牙齿的发育不良。婴幼儿的乳牙一般在出生后6个月开始萌出,3岁时完全长出,12-13岁换牙,因此为了使您的宝宝有一口健康整齐的牙齿,在宝宝长牙和换牙的阶段都应该注意钙的补充。
5、学龄期儿童补钙同样重要:对于学龄期的儿童(包括小学生和中学生)来说,这是一生中骨骼发育及身高增长最快的时期,人体50%的骨矿含量都是在这一时期存储,是一生中需求钙最多的时期。如果这时每日保证充足的钙,可以使骨骼、内脏、大脑得到充分的发育,对于身高和体重的增加非常重要。
6、孩子个子高也同样会缺钙:孩子在长个期间由于长得太快,对钙的需求量则比一般孩子要求更多,如果此时摄取的钙不足,就只够维持孩子骨骼长长的需要,那么骨骼要长粗壮的需求就无法满足。其结果只会使您的孩子加入“豆芽菜”的行列,四肢细长,看似苗条,实则弱不禁风。因此,生长发育快的个子高的孩子更需要补充足够的钙,才能充分满足骨骼长长和长粗的双重需要。
7、生长痛与缺钙有关:生长痛常见于10岁左右的儿童,主要表现以关节痛为主,是由于儿童在这个时期处于生长的高峰期,生长速度较快而导致钙供应不足引起,因此对于生长速度过快或处于生长高峰期的儿童合理钙补充是十分必要的。