一、桂圆肉有哪些功效

　1.益气补血

龙眼含有非常丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，并且龙眼肉的含铁量也是非常惊人的，可以有效的提高热能，并且还能帮助我们补充营养。

龙眼能有效的促进血红蛋白再生和补血，并且经过实验研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用之外，对脑细胞也特别有好处，能有效的增强记忆力，并且还能消除疲劳。

2.安神

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，可以有效的促进血红蛋白的再生，并且经常吃龙眼肉还能治疗贫血，由贫血造成的心慌、心悸、健忘、失眠等症状，吃龙眼肉也会有很大的缓解，经常吃龙眼肉，可以让我们的精神得到一个很好的安抚。

3.抗癌抗菌

龙眼肉对于肿瘤的抑制率达到了90%以上，临床给癌症患者经常服用龙眼肉，抗癌的功效非常显著，并且龙眼肉还能抵抗细菌侵袭。

二、女性吃桂圆的好处是什么

　1.女性吃桂圆的好处

(1)温补：多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

(2)丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

(3)安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

(4)补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

　2.女性吃桂圆的禁忌

感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。

怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。

三、桂圆的作用都有哪些

1.治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱：桂圆肉龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用。每日1-2次。

2.治疗肝癌手术后气阴两虚者：龙眼肉50克，猪脊骨连肉带髓250克，乌龟500克，盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净，猪脊骨剁碎，乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中，加水适量文火煎熬至肉烂，放盐调味，佐膳食用。

3.治脑肿瘤贫血、低烧不退者：龙眼肉30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉，西洋参，蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。

4.治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力：龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，桂圆肉，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。

5.治妊娠水肿：龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1-2次。

6.治巨幼红细胞性贫血：龙眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜适量炖服，每日1剂，疗程不限。

四、桂圆肉的食用方法都有哪些

桂圆泡茶系列

1)可以直接泡水喝

2)也可以煮桂圆鸡蛋糖水

3)桂圆绿茶：桂圆15克，绿茶2克。将桂圆去皮、去核、取肉;绿茶用热水清洗一下，同桂圆肉一同放入容器中，用沸水冲泡即可。对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用。

4)桂圆红枣茶：干红枣250(去核后净重)，桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。根据制作量适量添加，具有安神补血丰胸、健脑益智的功效。

做法：

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。

7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

　桂圆炖肉系列

桂圆炖猪肉：猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量。

做法：

1)猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。

2)肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水(有高汤的话就用高汤)直到没过肉为止。

3)等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。

4)盖好盖子关火在焖30分钟。如果肉在一个小是后还不太烂，就继续炖30-40分钟，然后家糖，收汁儿，再焖。

桂圆炖鸡肉：桂圆也是可以蹲炖着吃的哦，比如说桂圆炖鸡肉，这个菜吃了是可以养血益颜的哦，对女性是非常的好的，这个菜的用料包括150克鸡肉，30克当归以及100颗桂圆肉，再加上适量的配料就好了哦。

做法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。

注意:感冒发热者不宜服用。