B族维生素都是水溶性的，而且多余的B族维生素会随着尿液等排出体外，不会贮藏在体内，所以维生素是需要每天补充的。B族维生素分为很多种，不同的维生素有不同的作用功能。维生素B1，即硫胺素，其主要功能是为身体的神经以及肌肉提供充足的能量，可以有效缓解紧张、忧虑的情绪，是糖代谢过程中一种关键的物质，如果缺少维生素B1,会导致抗压能力的下降，严重的会引发神经炎，另外，维生素B1还能有效地抗脚气;维生素B2的主要功能是改善和维持上皮组织，它与蛋白质，糖，以及脂肪的代谢息息相关，如果缺少它，会引起视觉疲劳，口角炎以及角膜充血等症状。

另外，缺乏维生素B，会导致脂肪无法很好地代谢，将直接引起痘痘，痤疮，溢脂性皮炎等皮肤病，缺乏维生素B族，会导致消化液无法正常分泌，影响肠胃的正常蠕动，造成消化不良，口臭，便秘，大便奇臭等。维生素B3，在蛋白质，脂肪，以及碳水化合物的代谢中起到了重要的作用，如果缺乏它，会引起癞皮病，主要表现为痴呆，腹泻以及皮炎;维生素B11，B12的缺乏会引起DNA合成障碍，形成巨幼细胞性贫血;叶酸是一种重要的营养素，对许多代谢功能都起到很重要的作用，缺乏叶酸会导致神经缺陷。

维生素B1主要来源于鸡蛋，糙米，豆类，海带，坚果，苜蓿，黄油，肝脏，豌豆芦笋，啤酒酵母等，适用于食欲不振，神经过敏，便秘，脚气，浮肿，肠胃功能紊乱，情绪不稳等人群;维生素B2主要来源于海带，蘑菇，坚果，奶酪，鱼类，蛋黄，豆类，肉类，奶类，菠菜等食物，适用于嘴角炎，失眠，皮炎，消化不良等人群;维生素B3主要来源于玉米面，啤酒酵母，动物肝脏，鱼类，奶类，蛋，花生，土豆等食物，适用于口臭，头痛，失眠，痴呆，低血糖，肌无力，皮炎等患者人群;维生素B6主要来源于胡萝卜，鸡肉，蛋类，菠菜，胡桃，豆类，香蕉，谷物，豆豉等食物，适用于贫血，惊厥，记忆力下降，口腔炎等患者;维生素B12主要来源于酵母，鱼类，乳制品豆类等食物，适用于吸收不良，便秘，抑郁，耳鸣等患者。

维生素B有许多功效，对人体的好处是极多的。它可以制造血液所需的营养素，促进吸收，帮助肝脏排毒;降低胆固醇，维护神经系统正常及健康所需的营养素，帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康有助预防动脉硬化等;在美容方面也起到了一定的作用，补充足够的维生素B，可以保持皮肤的光滑与健康，延缓衰老，使头发乌黑柔顺。