早餐对于每一个人来说都是非常重要的，特别是对于孩子来说，早餐一定要吃，早餐最好能够吃一些比较清淡的食物，这样不会给肠胃道造成太大的负担，对于一岁的宝宝来说，这个时候身体和大脑都处在一个发育的阶段，合理的饮食就非常的重要，下面小编给大家介绍一下一岁宝宝的早餐食谱和做法，大家一起来了解一下吧!

绿豆薏仁粥，大家需要准备五十克大米，二十克的绿豆，二十克的薏仁，薏仁和绿豆大家都应该要在前一天晚上洗干净以后用精水浸泡好，锅里面加入适量的清水，然后再把泡好的薏仁和绿豆放进锅子里面，用大火煮到绿豆开花，然后再用小火煮到粘稠，就可以喂给孩子吃了。

鸭粥，大家需要准备一只青头雄鸭，还需要准备适量的粳米，三根葱白，首先大家就应该要把鸭子给宰杀清洗干净，把里面的内脏也应该要弄干净一些，把骨头去掉，切成细丝，锅里面放入适量的清水，然后再把鸭肉放进去烧开，再把粳米和葱白也一起放进去煮成粥。

猪肝泥粥，大家首先要把猪肝洗干净，然后再用刀切成块状，然后再把猪肝剁成泥状，加入料酒和食盐，把这些东西放进粥里面，一起煮透，这样就可以给孩子吃了，大家也可以给孩子吃一些蛋花粥，把一个新鲜的鸡蛋打碎，放进已经煮好的粥里面，一边搅拌一边的烧开，煮开以后加入适量的盐和油就可以了。

上面给大家介绍的就是一岁宝宝早餐的食谱还有做法，现在大家应该也有所了解了吧，对于孩子来说，健康的饮食是非常重要的，一岁的宝宝还不太适合吃太多的肉食，吃一些粥类食物，可以让他们的消化功能变得更好，也可以让他们吸收更多的营养，可以根据孩子的口味在粥里面加入一些肉泥和小青菜。