一、儿童营养早餐面食做法

豇豆肉末水煎包

　　：面粉适量五花肉适量豇豆适量干酵母适量

温水适量青椒适量生姜适量小葱适量

玉米淀粉少量蚝油适量十三香适量生抽适量

香油适量食盐适量

1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。2.五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。3.豇豆清洗干净，切成碎丁。4.面团发酵至2-3倍大。5.发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。6.分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。7.放入馅料，包制成自己喜欢的样子。8.玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。9.加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。10.用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的金黄脆底水煎包就做好了。

　豇豆肉末水煎包

迷你小锅盔

　　：中筋面粉100克猪肉适量胡萝卜适量水果玉米适量洋葱适量豆腐干适量生菜适量食用油适量盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量香油适量美极鲜适量酵母粉适量泡打粉适量。白糖适量

1.15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解。2.100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌。3.分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧15分钟。4.猪肉，胡萝卜，豆腐干，洋葱分别切粒，水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟。5.热锅凉油，下猪肉粒煸炒至金黄色。6.加入胡萝卜粒，洋葱粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟。7.加入老抽，美极鲜，胡椒粉炒均，再淋上一点香油出锅。8.将饧好的面团分成小剂子，分别擀成中间厚，边缘薄的面皮。9.中间涂上一层食用油，像包包子一样包起来，包好按扁成饼状。10.不粘锅烧热，刷一层薄油，放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔。11.将生菜洗干净沥干水，将小锅盔从则面剖一刀，不要切断，用左手将锅盔夹开大口，放入生菜和炒好的猪肉馅料即可。

二、儿童营养早餐饼子的做法

　千层菜干肉麦饼

　　：中筋面粉1000克■三层肉300克■梅菜干200克■鸡蛋2个■黄油30克■芝麻油1勺■黑胡椒少勺■糖1勺■盐1勺

1.面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油。2.面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。3.和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟。4.分6个，再用保鲜膜包醒10分钟，用面棍，棍开长方形，加黄油。5.然后，这样卷起来，卷好了6个，再醒几分钟。6.切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的，锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。早餐食谱大全

　千层菜干肉麦饼的做法

：糯米适量■芝麻适量

红枣适量■白糖适量■构杞子适量

1.备糯米饭一碗。2.再备香花生，红枣，构杞子，糖。2.再备香花生，红枣，构杞子，糖。合拌均匀。4.再撒熟芝麻拌匀。5.再撒熟芝麻拌匀。

6.做成饭团即可。

　糯米芝麻饭团的做法

　　胡萝卜面粉牛奶玉米

辅料鸡蛋白胡椒粉适量盐适量

胡萝卜早餐饼的做法步骤

　1.胡萝卜擦丝

　　.2.鸡蛋打散，加入少许面粉和牛奶，调入盐和白胡椒粉

.3.胡萝卜丝用油煸炒软

.4.将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里

.5.锅里倒入少许油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理出小圆饼的形状，以小火煎熟。

三、儿童营养早餐粥做法

　美容养颜乌发宝粥

　　材料：黑豆50克；黑芝麻50克；黑米50克；红豆50克；生薏米50克；高粱米50克；葡萄干40克；桂圆肉40克；百合干20克；干莲子20克；枸杞子20克；红枣40克；花生仁40克；核桃仁40克；杏仁40克；栗子干20克；淮山40克；*糖50克；

1）将能够水洗的都用水漂洗干净；黑芝麻挑一挑比较好；

2）如果没有*糖，用红糖代替也不错；

3）用高压锅，所有食材放入，加水适量，搅和均匀；

豆子和米都比较吃水，所以，如果希望煮出来的成品是稀稠的粥，就要多放些水，得是1:3或1:4的样子吧；

如果放的水比较少的话，煮出来的成品就类似干饭，或是可以做成energybar了；4）高压锅开锅、上气、压阀之后，用低火即可，三、四个小时之后关火比较好，因为豆子黑米芝麻这类东西不太好煮得烂熟的；

5）晾凉之后，就可以盛起来，放入冰箱，每天弄上一小碗，再淋上一小勺蜂蜜

　美容养颜乌发宝粥的做法

　　材料:大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒

2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦~

3.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可~

四、儿童营养甜点的制作方法

一、小花玫瑰甜酱派的做法：

材料：派皮适量玫瑰花酱适量蛋液少许

做法：

1.派皮用模具切成适当的大小~

2.将切好的派皮的一半数量，用心型模具在中央切出漂亮的心

3.切好以后，圆派皮一张和带有心图案的派皮组合成一对。~

4.涂上蛋液。

5.把带有心图案的盖在上面。

6.再涂一层蛋液。

7.烤箱预热210度烤15分钟。~

8.烤好以后，稍微晾凉，把玫瑰花酱填到心形状里面。

二、迷你三明治的做法

材料：面包1根（面包店随意买的，还可以是法棍，土司片等）、奶酪（可以是黄油\奶酪\果酱等）、生菜胡萝卜鸡蛋、牛奶1杯

做法：

1、将生菜清洗干净，将鸡蛋带壳煮熟；

2、将生菜适当改刀成面包片大小，将胡萝卜去皮切成很薄的薄片；

3、将煮熟的鸡蛋去壳切片，将面包片切片；

4、取一面包片，在上面涂抹上奶酪，加上一层胡萝卜片，再涂点奶酪，盖上一片鸡蛋，再涂点奶酪，再盖上一层生菜，再涂点奶酪，盖上一层面包，用叉子（或者牙签）插起来防止散开；依次把所有的做好，吃的时候注意安全，小心牙签等。