一、菠菜籽粉有哪些功效与作用

1、菠菜籽粉的来源。菠菜籽原本是一种功效出色的中药材，人们利用现代研磨技术，把收取以后的菠菜籽加工成粉末状，并最大程度保留它的营养精化，然后供人们食用，这就是人们在市场上看到的绿色食品菠菜籽粉，平时经常食用能提高身体的抗病能力，减少多种疾病的发生。

2、菠菜籽粉能清肺。菠菜籽粉具有很出色的清肺功效，它能清除人类肺部的多种病菌，减少气管炎和肺炎的发生，同时也能抑制肺结核的出现，对人类因吸烟引起的肺部伤害有很好的调理功效。

3、菠菜籽粉能降血压。菠菜籽粉是一种低钠高钾的特色食品，它能让人体内的钠随尿液排出体外，减少血压的上升，对高血压引起的心脏病和多种血管类疾病也有不错的预防功效。另外菠菜籽粉还具有很出色的食疗功效，对人类的哮喘类疾现治疗作用明显，不过想让它起到食疗功效，应该适量增加它的食用量，不然它的食疗效果会不明显。

二、菠菜籽的作用是什么

菠菜籽就是植物菠菜的种子，是一种可以入药中的中药材，也能制成保健食品供人类食用，菠菜籽的功效与作用有很多，对人类的多种疾病有效。

1、菠菜籽能清肺。菠菜籽多在秋天时采收，采收晒干以后即可入药，能入肺经和脾经，对人类的肺结核有很好的缓解作用，也能减少气管炎和肺炎以及哮喘等呼吸系疾病的发生，如果在食用时能把它与黄瓜籽一起食用，会让它的清肺功效更加出色。

2、菠菜籽能抗辐射。人们食用功菠菜籽以后会让身体的抗辐射能力明显加强，菠菜籽加工成粉末以后，可以直接用开水冲服，特别适合那些整天对着电脑工作用的人群食用，能有效减少电脑中的辐射源对人类的伤害。另外菠菜籽还可以种进钙质吸收，人们在补钙时可以把它与含钙食品一起食用，会取得更理想的补钙效果。

3、菠菜籽能止咳也能通便。菠菜籽对人类的咳嗽有不错的治疗功效，特别是对那些因肺炎引发的咳嗽作用明显，另外菠菜籽中还有一些天然的油脂存在，进入肠道以后能润滑肠道加快大便的排出，对大便干和便秘都有不错的缓解作用。

4、菠菜籽不宜给儿童食用。菠菜籽虽然没有副作用，但是它却不适合儿童食用，因为菠菜籽性质较凉，儿童的消化能力多比较差，食用菠菜籽以后容易出现脾胃不和和消化不良的不良症状，因此大家在吃菠菜籽时，应该避免让儿童食用。

三、菠菜籽有副作用吗

菠菜籽就是菠菜的种子，它经过加工以后能制成菠菜籽粉供人类食用，具有不错的保健功效，但是凡事都有它的两面性，有些人在食用菠菜籽时，担心会有副作用，食用以后影响身体健康，这种担心有道理吗？菠菜籽的副作用又有哪些呢？

1、菠菜籽没有副作用。菠菜籽是一种纯天然食品，它就是植物的种子，对人类身体是没副作用存在的，可以放心食用，平时多吃一些不但能提高身体抗病能力也能清除肺部的病毒，减少肺炎和气管炎的发生。

2、菠菜籽不宜给儿童食用。菠菜籽虽然没有副作用，但是它却不适合儿童食用，因为菠菜籽性质较凉，儿童的消化能力多比较差，食用菠菜籽以后容易出现脾胃不和和消化不良的不良症状，因此大家在吃菠菜籽时，应该避免让儿童食用。

3、菠菜籽会引起腹泻。菠菜籽能加快肠胃运动，加快大便的生成和排出，对健康的人群来说，这种功效能预防便秘，也能减肥，但是对于那些脾胃虚弱的慢性肠胃炎患者来说，就大为不利了，他们食用菠菜籽以后，多会出现或者或重的腹泻症状，有些人还会伴有腹痛，因此肠胃不好的人群应该少吃或者不吃菠菜籽。

四、菠菜的食用禁忌有哪些

营养成分

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

食用方法

其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。

适宜人群

1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。

2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

食用禁忌

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。