一、穿心莲片的功效与作用有哪些啊

味苦，性寒，无毒，归心、肺、大肠、膀胱经。具有清热解毒，凉血消肿的功效。主治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。现主用于细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

①《岭南采药录》：能解蛇毒，又能理内伤咳嗽。

②《泉州本草》：清热解毒，消炎退肿。治咽喉炎症，痢疾，高热。

③广州部队《常用中草药手册》：治急性菌痢，胃肠炎，感冒发烧，扁桃体炎，肺炎，疮疖肿毒，外伤感染，肺结核，毒蛇咬伤。

④《江西草药》：清热凉血，消肿止痛，治胆囊炎，支气管炎，高血压，百日咳。

⑤《常用中草药彩色图谱》：清热消炎，止痛止痒，解蛇毒。治腮腺炎，结合膜炎，流脑。

⑥《广西中草药》：止血凉血，拔毒生肌，治肺脓疡，口腔炎。

⑦广州空军《常用中草药手册》：治鼻衄，口腔出血。

⑧《福建中草药》：清热泻火。治肺结核发热，热淋，鼻窦炎，中耳炎，胃火牙痛，汤火伤。

1.抗菌

穿心莲片中所含新穿心莲片内酯在临床上对细菌性痢疾的疗效较氯霉素与痢特灵为优，且无副作用和毒性。体外试验，穿心莲片水煎剂及从其中分离出之粗结晶，均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用，煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。

2.抗病毒

穿心莲片煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲片在体外试验有一定的抗HIV作用。

3.解热消炎

对实验性发热均有显著的解热作用，对实验性炎症有显著的抑制作用。穿心莲片的消炎作用与通过兴奋垂体肾上腺皮质系统有关。临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等，均有不同程度的疗效。

4.清化湿热

用于湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下。湿热泄泻，症见急性肠炎、腹痛、泻下急迫、势如水注、黄褐而臭、肛门灼热，可与黄连、滑石、白扁豆等同用;湿热黄疸，症见目睛皮肤俱黄、小便黄赤、脘腹胀满、上腹胀痛、恶心呕吐，可与黄连、栀子、茵陈、赤芍等同用;湿热下注、热淋、小便涩痛，可与黄连、滑石等同用;湿热带下，症见带下黄白黏稠或黄水样、阴部烧灼、瘙痒，常与芡实、金樱子、黄柏、苦参同用。

5.免疫抑制

穿心莲对人体的免疫功能的影响比较复杂。水煎剂、内酯注射液、甲素注射液均篚增强小鼠巨噬细胞和外周白细胞的吞噬作用。穿心莲片抗感染的临床疗效可能与此有关。穿心莲片内酯能使小鼠胸腺萎缩，外周T细胞减少，能降低血清中抗体效价，抑制迟发型超敏反应，表明穿心莲片内酯对T细胞和B细胞均有抑制作用，是一种免疫抑制剂。

6.凉血消肿

用于肺痈，症见咳嗽，胸痛，吐脓血痰，可与鱼腥草、薏苡仁、芦根同用。

7.抗栓

穿心莲片黄酮成分有抗血小板聚集，改善血液黏稠度，抗血栓形成能作用，有增加心肌血流量，抗心肌梗死的作用。

8.保肝利胆

穿心莲片内酯对肝损伤有显著的对抗作用，能使血清ALT、ASTAKP、SB和肝内甘油三酯下降。穿心莲片内酯还有显著的利胆作用。

9.抗蛇毒

本品有显著的抗蛇毒作用，印度民间用于蛇伤有效。

10.抗生育

本品有终止妊娠的作用。其抗生育作用的机制与其具有抗孕德素作用和直接损伤绒毛细胞有关，因而可用于治疗胎盘绒毛细胞增生性疾病。

11.抗癌、治疗恶性葡萄胎与绒毛膜上皮癌

穿心莲片尚有抗癌功效。实践证明，穿心莲片对恶性葡萄胎与绒癌子宫的原发病灶消失，肺及阴道转移灶之吸收，均有较明显的效果。

12.防治感冒

穿心莲片可治流行性感冒，及感冒发热头痛。

13.治肺结核

穿心莲片对轻症的肺结核有一定的治疗作用。

14.治百日咳

穿心莲片有治疗百日咳的功效。

15.治高血压

穿心莲片对充血型高血压偶一定的治疗作用。

16.治火伤

穿心莲片干叶研末调茶油或鲜叶煎汤涂患处对火伤有一定疗效。

17.治小儿消化不良和菌痢

在临床上用穿心莲片注射液治疗治小儿消化不良和菌痢有一定效果。

18.治疗小儿乙型脑炎

临床上用穿心莲片治疗轻微小儿乙型脑炎且无副作用。

19.治疗麻风

临床上用穿心莲片治疗麻风。

20.治疗神经性皮炎、湿疹

内服穿心莲片片剂对治疗皮炎湿疹有一定疗效。

二、穿心莲的副作用有哪些

穿心莲毒副作用较小，穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适，食欲减退。有报道，穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克，严重者可致死亡。临床用药应当注意用量，出现不良反应当及时给予对症治疗。

　（一）毒副作用

一部分人因其特异体质可出现过敏反应。

穿心莲中毒，主要表现为毒蕈碱样作用，使副交感神经呈兴奋状态，可刺激节后副交感神经受体，引起心跳缓慢，终使心脏麻痹而瘫痪。另外对胃肠道粘膜也具有刺激作用，其出现的毒副作用主要表现在皮肤、粘膜、消化系、呼吸系、循环系等症状。

（二）中毒症状

过敏反应见全身皮肤发红瘙痒、荨麻疹、丘疹、哮喘。

中毒表现：神经系症状——头痛，头晕，烦躁不安，痉挛。呼吸系症状一一胸闷，呼吸急迫，哮喘。循环系症状——四肢发冷，面色苍白，口唇青紫，出冷汗，脉搏细弱，血压下降，心音细弱。消化系症状——腹痛腹泻，呕吐恶心。其他一一双侧瞳孔缩小，对光反射仍存。

（三）中毒的处理

如系口服中毒，可以先自行催吐。

情况严重者应立即就医。

（四）预防

注射穿心莲时，应先观察10分钟有无不良反应。

穿心莲口服不易出现毒副反应，应尽量口服。

特异体质有穿心莲过敏史者忌用。

三、穿心莲的营养价值

穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。主产于广东、福建等省，华中、华北、西北等地也有引种。

叶含二萜类：穿心莲内酯0.6%，14-去氧穿心莲内酯0.15%，新穿心莲内酯0.05%，14-去氧穿心莲内酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心莲内酯甙即3α-羟基穿心莲潘林内酯甙0.03%，14-去氧-12-甲氧基穿心莲内酯0.001%，穿心莲潘林内酯0.03%

黄酮类：木蝴蝶素A，汉黄芩素

多酚类：咖啡酸，绿原酸及二咖啡酰硅宁酸混合物。

根含黄酮类：穿心莲黄酮，5，2-二羟基-7，8-二甲氧基黄酮，3-O-甲基魏穿心莲黄素即5-羟基-7，8，2，3-四甲基黄酮，芹菜素-4，7-二甲醚，5-羟基-7，8-二甲氧基黄烷酮，5-羟基-3，7，8，2-四甲氧基黄酮，5-羟基-7，8-二甲氧基黄酮，穿心莲黄酮甙A、B、C、D、E及、F，还含α-谷甾醇。

地上部分含二萜类：穿心莲新甙甙元，14-去氧穿心莲内酯甙，穿心莲内酯甙即穿心莲内酯-19-β-D-葡萄糖甙，穿心莲内酯，新穿心莲内酯，14-去氧-11，12-去氢穿心莲内酯，14-去氧穿心莲内酯。

全草含有二萜类：穿心莲内酯，14-去氧代-11-穿心莲内酯，14-去氧-11，12-去氢穿心莲内酯，14-去氢穿心莲内酯、新穿心莲内酯。此外，尚含香荆芥酚，丁香油酚，肉豆蔻酸，三十一烷及三十三烷。

该品乙醇浸出液，加等量碱性2%3,5－二硝基苯甲酸试剂，即显紫红色（内酯反应）。

中医认为，穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

四、穿心莲怎么吃

穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。阳虚症及脾胃虚弱者慎用，不可多食。

　下面来介绍穿心莲的做法：

凉拌穿心莲的做法是先把蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末。倒入其他调料拌匀。然后等锅内水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟内。马上捞出用冰水迅速降温，以防颜色变黄。将穿心莲捞出控干冰水，加入调料拌匀即可。

姜丝拌穿心莲的做法是先将穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出，挤干水分。将姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。控干的穿心莲切成小段捏成球。把姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。最后将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可。