一、百香果的功效和作用有哪些

深度清理肠胃

1、百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

2、百香果可抑制有害微生物在消化道的生长。

3、二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

排毒养颜

百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

缓解疲劳

百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

可以减肥

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，达到减肥的目的，从而塑造健康优美体态。

促进代谢

百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

有效安神

由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。

生津润喉

百香果中富含的有益氨基酸有益于受损组织细胞的恢复，而且因百香果具有清热解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治疗咽喉干和声嘶等症状。

防癌抗癌

百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。

提高免疫力

百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

二、百香果的食用禁忌

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎吃百香果，以免胃酸过多。

2、对百香果过敏的人不能吃百香果。

3、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。其实百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将百香果裸放通风干爽处方不易变质。

什么人不能吃百香果，如下：

1、对百香果过敏的人不能吃。胃不好的人要少吃。

2、原因：

（1）、对百香果过敏的人吃了会引起严重过敏。

（2）、由于百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果。可以治疗因神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等病症。胃不好的人吃多了，就相当于吃错药容易药物过敏及药物中毒。

三、胃酸过多能吃百香果吗

胃酸过多能吃百香果吗？相信很多人对此都有一些疑问接下来我就给大家讲讲胃酸过多能吃百香果吗这个问题。大家都知道，百香果是一种十分好吃又有营养的水果，经常吃百香果的话，可以增强我们的食欲。不仅如此，百香果中存在一些化合物，这些东西可以减少导致胃溃疡的细菌的数量，保护胃黏膜，所以说大家平时可以多吃一些百香果。但是值得注意的是，胃酸过多是不能吃白香果的，这样会导致胃酸再次过多，所以大家一定要忌口。

要是胃酸过多的话，大家可以多吃一些七物鸡汤。我们要准备一些党参、制半夏、生姜、黄连、干姜、甘草、大枣、鸡肉、料酒、葱、胡椒粉、盐、鸡精。然后先把它们洗干净，再把鸡肉切成块，把葱切成段。之后我们要把药物用纱布袋装好，之后和鸡肉一起放入锅内，加入适量的水，再加入一些料酒、葱、胡椒粉，之后就可以开始煮制了，我们要先用大火煮制，再改用小火煮制，之后就可以出锅食用了。

胃酸过多能吃百香果吗？相信大家看了这么多，现在应该知道答案是不能了。要知道多吃百香果的话，是会造成大家胃酸过多的，而本来就胃酸过多的人是不适合再吃百香果的，所以说胃酸过多患者一定要注意了。还有就是胃酸过多的话，大家也要注意自己平时的饮食。

四、胃酸过多吃什么食物较好

胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果（碱性水果，如柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄）；而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。

宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜

改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

定时进餐，零食可刺激胃酸增加；不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。

建议吃弱碱性的食物，弱碱性的食物可以中和多余的胃酸，比如：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子，南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。

党参馄炖

配方：生姜10克、制半夏15克、黄连5克、党参20克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量。

制作：

1.将党参、干姜、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煎煮15分钟，滤去渣，留汁待用。

2.猪肉洗净，剁成泥；素油炼熟，干姜切成末。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用。

3.将面粉放在面板上，用药液将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小备用。

4.如常规包成馄饨，煮熟即成。

食法：每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用。

功效：补脾胃，祛瘀滞。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。

七物鸡汤

配方：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

制作：

1.把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。

2.将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，佐餐食用。

功效：健脾胃，益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。