一、蚕豆病虫害的综合防治

　1、农业防治

（1）三沟配套：主干沟、支沟、田沟三沟配套、降低地下水位和田间湿度；

（2）增施磷钾肥，蚕豆根部有大量的根瘤菌，能固定空气中的氮素，满足蚕豆自身的需要。为了增强其抗性，提高抗病率，可亩施过磷酸钙30公斤，草木灰100公斤或硫酸钾肥10公斤。

（3）苗期喷施一次钼肥，促进蚕豆的生长、分枝。

　2、药剂防治

（1）赤斑病：用50%“多菌灵”500倍液或50%“甲基托布津”500倍液喷药2—3次，可控制发病。还可用草要灰100千克/亩撒施在叶片上防治。现蕾期每亩可用8千克硫酸钾兑水100千克喷雾。

（2）锈病：每亩用15%“粉锈宁”100克兑水50千克喷雾或80%“代森锌”75克兑水喷雾。发病初期防治一次，以后每隔6—8天一次，连喷2—3次，效果更佳。

（3）枯萎病：在发病初期，亩用“国光根腐灵”50克兑水30—40公斤，或50%“多菌灵”500倍液喷茎叶及根部，有较好的防治效果。

（4）蚜虫：蚜虫发生初期及蚜虫中开始出现有翅弱蚜时喷药防治。可用40%乐果乳油800倍液或40%“氧化乐果”1000倍液或亩用“比丹”20克兑水30—45kg向植株顶部叶片喷雾。也可用洗衣粉125克、尿素500克兑水50千克喷雾防治。

（5）美洲斑潜蝇：掌握成虫盛发期及时喷药防治成虫或在刚出现为害时喷药防治成虫。防治幼虫要连续进行几次，每隔5—6天一次。可用“斑潜净”500倍液；或“阿维毒”800倍液或40%“氧化乐果”乳油1000倍液等。

　（3）蚕豆象：

（1）毒杀成虫。在蚕豆初花期至盛花期，用20%“速灭杀丁”每亩20ml兑水50公斤喷雾，隔一周防治一次，防治效果达80%。

（2）毒杀幼虫。在蚕豆终花期用80%“*”乳剂1000倍液喷雾，对初卵幼虫的防治效果较佳。

（3）种子处理。

药剂处理：用80%“*”乳剂1000倍液喷洒种子，然后装袋贮藏，可防幼虫羽化。

热水浸种：在蚕豆收获一周内，豆粒中的幼虫还很小，抓住有利时机及时处理种子，能杀死豆粒中的幼虫。方法是在锅内盛水八成满，将水烧开后，把装有豆种的篮子放入锅内，上下搅拌约30秒钟，随后即取出将蚕豆倒入冷水中浸一下，再摊开晒干贮藏，此法防效可达100%，处理后的豆种对留种无影响。并可烫死病菌，从而减少蚕豆出苗后病害发生。

二、蚕豆的主要虫害

（1）蚜虫：繁殖力极强，是我镇蚕豆上的常见虫害，可危害蚕豆的整个生长期，多群集蚕豆顶端嫩叶危害，使蚕豆生长迟缓，并可传播病毒，使产量降低。

（2）美洲斑潜蝇：从1996年开始在我镇出现危害至今，以幼虫潜入蚕豆叶片表皮下，曲折穿行，取食绿色组织，造成不规则的灰白色线状隧道。危害严重时，叶片组织几乎全部受害，叶片上布满蛀道，尤其植株基部叶片受害最重，甚至枯萎死亡。幼虫也可潜食嫩荚及花梗。成虫还可吸食植物汁液使被吸处成小白点。

（3）蚕豆象：是危害蚕豆的主要虫害。蚕豆被害后，食味变苦，重量减轻，发芽率明显降低，易发霉变质。蚕豆象一年发生一代，成虫在3月下旬至4月上旬蚕豆始花期前后大量飞入豆田，栖息在蚕豆的叶片和花瓣上，以花粉和嫩叶为食。在蚕豆结荚期开始产卵，到结荚末期产卵结束。当蚕豆进入鼓荚期，幼虫即蛀入豆粒内取食；收获后继续在豆粒内化蛹、羽化、以成虫越冬。

三、蚕豆的主要病害

（1）赤斑病：赤斑病是蚕豆生产中最主要的病害之一，发病后轻则减产三成左右，重则叶枯杆死，颗粒无收。此病由真菌引起，在15—20℃和高湿条件下，病害发生蔓延很快，病斑产生大量的分生孢子，重复侵染危害。发病初期，叶片上产生赤色斑点，以后逐渐扩大成赤色圆形或椭圆形病斑，内有裂缝，发病严重时植株变成黑色、枯腐，并生灰色霉，剥开茎杆能见到内壁附有黑色菌核，菌核在病残体上越冬。该病除危害叶片、叶柄和茎杆外还可危害花瓣和幼荚。

（2）锈病：锈病是蚕豆常发病害之一，蚕豆发病后，叶片干枯、籽粒不饱满，发病严重时植株枯死，严重影响产量。锈病孢子随气流传播，孢子落到蚕豆植株的任何部分后，遇适宜的温度和湿度，孢子就能发芽侵入。锈病发病越早，蚕豆的产量损失就越大。

（3）枯萎病：枯萎病是蚕豆近年来发生极为普遍的病害之一，发病后很难控制。该病从出苗至花期都出现，导致烂根、植株矮小、叶色淡黄并成萎蔫状；顶部茎叶萎叶萎蔫下垂，叶片脱落；根部发黑，侧根很少，主根短小、黑褐色、成鼠尾状、植株极易拔起。

蚕豆萎病的病菌种类很多，常见的为镰刀菌类。病菌常潜藏在病残体内，在土质中可存活多年。一般土质偏酸、地势低洼、排水不良及连作地块发病比较严重。蚕豆初荚期若遇高温、高湿，有利于病情的发展蔓延。

四、蚕豆的营养价值有哪些呀

营养价值：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。现*还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

时令蔬菜：嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃；如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。

食用功效:传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。蚕豆茎止血，止泻；叶收敛止血。花凉血，止血；种子皮利尿渗湿；荚壳收入敛止血。

分类：蚕豆按种皮颜色不同可分为青皮蚕豆、白皮蚕豆和红皮蚕豆等。蚕豆按其子粒的大小可分为大粒蚕豆、中粒蚕豆、小粒蚕豆三种类型：大粒蚕豆宽而扁平，千粒重在800克以上，如四川、青海产的大白蚕豆，品质较好，常作粮食或蔬菜食用。