一、薏米红豆粥的做法步骤

薏米红豆粥的做法一：家常薏米红豆粥

食材

薏米30克、红豆20克、大米10克。冰糖适量。

做法

1、薏米、红豆、大米均淘洗干净，薏米、红豆分别用清水浸泡两至三小时，备用。

2、锅置火上，倒水烧沸，先放入薏米、红豆煮沸10分钟后加入大米同熬成粥，加冰糖调味即可。

技巧

薏米、红豆都是比较费火的食材，煮前先用清水浸泡一下可以省时省火。

薏米红豆粥的做法二：莲子薏米红豆粥

食材

莲子30克，干燥百合30克，红豆20克，白米40克。冰糖1小匙。

做法

1、将莲子、百合洗净泡发;红豆洗净后，浸泡2小时。

2、把白米洗净后，将做法1中的食材及水一并放入锅中，加水煮滚后，转小火熬煮成粥。

3、最后加冰糖调味拌匀即可。

营养

百合可润肺保肝，搭配莲子食用，具有疏肝清热的功效，还能缓解心神紧张的症状。

薏米红豆粥的做法三：百合薏米红豆粥

食材

薏米50克，红豆25克，鲜百合100克，白糖适量。

做法

1、将百合撕成瓣，撕去内膜，用盐轻捏一下，洗净，去苦味。

2、红豆、薏米洗净，煮熬至五成熟，加百合，文火熬至粥状，加白糖调匀。

功效

润肺益气，利湿解毒。适用于湿疹、酒糟鼻等症。

二、红豆的食疗功效

1、口感绵软，自然的香甜。

多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知，一向注重养生的女人们当然不例外，可是大多数粗粮口感粗糙，味道寡淡，但红都不一样，它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮，而是天然的甜品。

2、红豆消水肿。

我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。

3、红豆瘦小腹。

虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱?

4、更低脂的优质蛋白来源。

减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

5、预防和改善贫血。

红豆不仅富含铁质，而且还含有促进铁吸收的维生素B2，所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆，女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃，长期坚持吃，一辈子远离黄脸婆。

6、改善皮肤状态。

主要通过两个途径，第一是前面提到的清肠通便，身体内在清爽了，外在的麻烦就能自然减少了，第二是红豆富含的著名美容营养素维生素B2，促进皮肤新陈代谢，预防和改善各种皮肤炎症，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。

三、红小豆薏米的功效

红小豆薏米的功效

成分：富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分;

性味：性平，味甘、酸;

归经：入脾、肺、肾经;

功效：能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥、清热解毒、健脾利湿、延缓衰老、益气补血、改善肾功能下降等多种功效。

红小豆薏米的作用

缓解红疹：当面部出现红疹以及痘痘，这是由于身体内心肺火旺所致，可使用薏米红小豆来洗脸，能缓解其症状。

治疗脚气：使用薏米红小豆与碎黄豆一起熬成，使其汤用来泡脚，能够起到防治脚气的功效，这是由于湿热下注的因素。

温补之效：将薏米红小豆与桂圆和大枣一起熬成，能够帮助体质偏寒的人群，达到温补的功效，并能缓解紧张情绪。

降调功能：具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

美容养颜：可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

辅助治疗：能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

四、红豆粥好吃做法

红豆粥好吃做法一

红豆粥材料

赤小豆50克，冬瓜2小块，大米50克

红豆粥做法

1.红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜;

2.冬瓜去皮，切片，不要太薄加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮;

3.熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。

红豆粥好吃做法二

红豆粥材料

红豆100g，莲子20g　水1000ml，调料：冰糖20g

红豆粥做法

1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。

2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。

3、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。

红豆粥好吃做法三

红豆粥材料

红豆，薏米，水，冰糖

红豆粥做法

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

红豆粥好吃做法四

红豆粥材料

薏米50克，红小豆25克，白糖适量

红豆粥做法

1、薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

2、加入适量白糖，冷却后食用。