螃蟹是一种味道非常鲜美的食物，特别是螃蟹的肉质非常的嫩滑爽口，螃蟹里面的蟹黄也是很多人非常喜爱的，可以让人觉得回味无穷。螃蟹肉里面有着非常多的营养元素，可以给我们的身体带来很多的帮助，大家可以适量的吃一些螃蟹，下面小编就来给大家介绍一下螃蟹有什么营养价值，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

螃蟹里面有着非常丰富的维生素，其中维生素a的含量是最高的，维生素b2比起肉类多五倍和六倍，比起鱼类要高出十倍多，比起蛋类来说要高出2到3倍。维生素b比起其他的一些鱼类来说，也要高出很多倍，每一百克螃蟹里面含有非常多的铁，钙，磷，脂肪，蛋白质，除了这些物质以外，螃蟹里面还含有血红素和血红素。

螃蟹的壳里面还含有一种物质叫做甲壳质，从这种物质里面可以提取一种物质叫做acos-6，它是一种低毒免疫激活的性质，这种物质是可以起到非常不错的抵抗癌症的效果的。

螃蟹里面还含有非常丰富的微量元素和蛋白质，对于我们的身体可以起到非常不错的滋养效果，螃蟹还可以起到抵抗结核的作用，吃螃蟹的话可以让结核病的患者更好的康复，螃蟹里面的热量不高，但在减肥的时候仍然应该要注意不要吃得太多。吃一百克左右的螃蟹所吸收的热量是需要我们花五分钟时间游泳来消耗的。

上面给大家介绍的就是螃蟹有什么营养价值，现在大家应该也有所了解了吧。螃蟹对我们的身体可以起到一定的帮助，但大家也不能够吃的太多，螃蟹的做法很多，大家可以把螃蟹做成酱香菊花蟹，香辣蟹，牛油蒜蓉蟹，姜葱螃蟹，清蒸大闸蟹等等。今天小编就给大家介绍到这里了，希望可以给大家带来一定的帮助。