相信大家对于油菜这种蔬菜并不陌生，在我们平常生活当中经常会吃到油菜油菜的做法很多，可以与许多食物搭配在一起进行烹调，所以油菜在我们的餐桌上非常的常见，但是，很多人都不了解，油菜的营养价值和功效作用，今天我们就为大家详述油菜的三大功效。

第一、油菜的营养价值是非常高的，这种蔬菜里含有大量的微量元素和多种维生素，还有一些膳食纤维，人食用以后不仅可以清理身体内的毒素，还能清除血液中的胆固醇。对高血压高血脂都有很好的预防作用。油菜还是一种天然的抗癌食材，油菜中含有一些特殊的植物激素，它们进入人体以后能加快有酶的合成，同时还能抑制致癌物质的活性，把致癌物质吸收以后一起排出体外，从而起到了良好的防癌抗癌作用。

第二、油菜还有一个重要的功效，减肥通便。油菜中有大量的植物纤维素，进入人体以后能够加快肠胃的蠕动，从而促进体内食物的消化与吸收，经常吃油菜可以减少人体内垃圾的堆积，还能分解人体内多余的脂肪，能让它们随大便排出体外，达到减肥效果。

第三、油菜还能清热解毒，祛风泻火、散血消肿。经常吃油菜，能降胆固醇，减少动脉硬化，促进皮肤细胞的新陈代谢，减少体内的色素沉积，有很好的美容作用。。

第四、油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。对于产妇产后淤血腹痛、肿痛脓疮等都可以通过食用油菜来进行辅助治疗。油菜还含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强身体免疫力。油菜中所含钙量在所有的绿叶蔬菜中是最高，常吃油菜能够强生健体。

以上我们为大介绍了吃油菜的好处以及油菜的营养价值，大家对油菜这种蔬菜有一定的了解。但是，虽然说吃油菜有益身体健康，但是油菜为发物，因此怀孕早期妇女，眼疾等疾病患者要少食用，同时对油菜有过敏反应的人不宜食用。为了我们的身体健康，请一定要多加注意。