大家应该都知道小米可以起到养胃的作用，通常情况下小米都做成粥，其实小米也可以做成小米饭来吃，搭配不同的菜，口感也可以变得更加的不错，大家如果想要了解的话，就不要错过今天的介绍。下面小编就来给大家介绍一下小米饭搭配哪些菜好吃，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

可以搭配西红柿炒鸡蛋，需要准备500克番茄，一百克鸡蛋，还需要一些淀粉盐和植物油，把西红柿洗干净，切成块状，鸡蛋打进碗里面，加入适量的盐，搅拌均匀，锅里面加入食用油，把鸡蛋倒进去炒成块状，然后就可以盛出来了，然后再在炒锅里面加入一些植物油，油热以后再加入西红柿翻炒一下，再加入鸡蛋，搅拌均匀以后加入白糖盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡就可以了。

可以搭配剁椒鱼头，鱼头洗干净以后可以在鱼身的部位下刀对半切成与皮相连的两个部分，然后再擦去表面的水分，撒上一些料酒和盐，均匀的涂抹在鱼头的内外和表面，再加入切好的葱段和生姜片腌制十分钟左右，锅里面加入适量的油，再把葱段和姜片放下去炒香，捞出葱段和姜片铺在盘子里面，把腌好的鱼头朝上放入盘中，均匀的铺上一层剁椒，再放进蒸锅里面蒸十分钟左右，蒸好的鱼头取出来，沥干多余的水分，浇上葱油，趁热的时候浇上就可以了。

糖醋排骨，大家需要把排骨切成小块，然后再加入一勺生抽一勺料酒和一勺香醋，搅拌均匀腌制20分钟左右，然后再加入适量的油，油到八分热的时候就可以把排骨放下去炸到棕色，锅里面留一些底油稍微加热，再加入小半碗的清水，一勺的香醋煮开，再加入白糖，红糖用小火煮到粘稠状，煮的时候应该用筷子不停的搅拌，然后再改成中火，倒入排骨沾上糖醋汁，不停的搅拌，再加入一些食盐和老抽翻炒就可以出锅了。

上面给大家介绍的就是小米饭搭配哪些菜好吃，现在大家应该也有所了解了吧，上面给大家介绍的这些菜有着不同的风味，大家可以根据自己的不同需求来进行选择，搭配好了以后也可以增加自己的食欲。今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。