苋菜是一种比较常见的蔬菜，它有着比较独特的味道和颜色，也是很多人比较喜欢吃的一种蔬菜。苋菜的做法有很多。大家可以根据自己的口味和喜好来做出不一样的苋菜食谱，只要自己喜欢吃就可以了，下面小编就来给大家介绍一下苋菜的家常做法大全，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

清炒苋菜，苋菜和蒜头是一个非常不错的搭配，大家只要多加一些蒜头，把蒜头拍碎，把皮去掉，然后切成块状，也可以准备一些生姜，把生姜皮去掉切成丝，把苋菜的根部去掉，这样口感会比较的好一些，然后再加入适量的油，把蒜头和生姜爆香，稍微的摇晃一下炒锅，这样可以让油锅均匀的沾上油，然后再把咸菜放进去炒一下，加入适量的调味料，翻炒均匀就可以了。

凉拌苋菜，苋菜大家一定要挑选新鲜的嫩的，这样的口感才会更好一些，准备凉拌的调味料，同样需要准备一些蒜头和生姜，大家把蒜头的皮去掉，然后切成蒜末，生姜也是这样操作，然后再准备一个干净的大碗，往里面加入酱油，料酒，盐，麻油，醋，还有生姜末和蒜末，用筷子搅拌均匀用，然后再试一下味道，调味料准备好以后把苋菜放进水里面，用大火煮开，然后再把它拿出来沥干水分。把它直接放进刚刚调好的酱料里面来拌均匀就可以吃了。

上面给大家介绍的就是苋菜的家常做法大全，现在大家应该也有所了解了吧，苋菜是可以做成各种各样美食的，它的味道又比较的独特，很多人应该都非常喜欢吃，营养价值也非常的丰富，可以给我们的身体补充所需要的营养物质，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。