一、女人吃7种食物补肾效果好
补肾食谱一、杞地山药粥
材料:生地黄20克,山药、杞果各50克,大米100克。
做法:将生地黄切碎,山药捣碎,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥,代早餐食,每日1次。
功效:此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。
补肾食谱二、茴香炖猪腰
材料:小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量。
做法:
1、先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内。
2、白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用。
功效:此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。
补肾食谱三、黑豆骨头汤
材料:黑豆300克,猪骨头500克,精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油均适量。
做法:
1、把骨头洗净备用,提前浸泡黑豆。
2、把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉血腥味,捞出备用。
3、把过了水的骨头放进温开水的砂锅里,大火烧开后改小火,炖2个半小时。
4、两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里,大火烧开后改小火慢慢炖半小时。
5、然后调进适量精盐,煮4分钟左右,放点鸡精、胡椒粉,即可关火。
功效:补血安神,明目健脾,中医认为“五色食物补五脏”,黑色入肾。
补肾食谱四、莲子鸡丁
材料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
做法:
1、将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀。
2、香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。
3、先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。
功效:健脾补肾,养心强身。
补肾食谱五、黑豆海带牛尾汤
材料:牛尾、海带、黑豆、桂圆、葱、姜、盐、绍酒均适量。
做法:
1、将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,然后捞出干净的牛尾。
2、海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。
3、锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。
4、大约一个半小时后,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味即可出锅。
功效:补肾健脾、抗衰老。
二、男人补肾效果好的食物
一、黄花菜海带牛尾汤
原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。
做法:干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;牛尾骨浸泡后洗净。冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
功效:黄花菜牛尾汤的营养价值非常高,有滋阴补肾,益精健骨,补中益气,健脾益胃的作用,特别适合体虚气弱,胃口不佳的人食用。
二、甲肝肾滋补鸡
原料:熟地黄15克、茯苓、当归20克、山茱萸10克、雄鸡1只、姜5克葱各适量、盐4克、味精、胡椒粉各3克。
做法:将药物洗净,切碎,装入纱布内;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:具有唷补肝肾消骨刺的功效,还可缓解疼痛、僵硬、酸胀、屈伸不利,下肢剧痛,行走困难。骨质增生者春季食用食疗疗效甚佳。
三、白果莲子糯米乌鸡汤
原料:竹丝鸡1只、白果15克、莲子肉30克、胡椒3克、糯米30克。
做法:竹丝鸡洗净,去内脏,滴干水。白果仁、莲子肉、胡椒洗净,与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内,用线缝合,放入炖盅内。加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
功效:白果温肺益气,莲子肉善于健脾固肾,与白果同用,收敛止带力更优,以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃,糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤,共奏补脾固精、收敛止带之功,是味鲜可口、补而不腻之补品。
四、归参药肾
原料:当归10克、党参10克、山药10克、猪腰500克、酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中。将当归、党参、山药包入纱布,放入锅中。在锅中加水适量,淆炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在大碗里。将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。
功效:养血,益气,补肾,适用于血损肾亏、身体虚弱、腰痛失眠等症。
五、肾杞羹
原料:枸杞20克、羊肾1对、葱白6克、生姜3片、精盐适量。
做法:羊肾去脂皮,剖开,去臊膜,洗净。将羊肾先切条,再切成丁。将羊肾丁与枸杞一起放入锅中,加水适量煮熟,加入生姜片、葱白、精盐煮沸即可。
功效:补肾益气,适用于体虚乏力、身形消瘦、耳聋等症。
三、3款美味的补肾食谱推荐
补肾煲汤食谱:黄秋葵鲫鱼汤
功效:黄秋葵袪脂降压,通便,减肥,补肾,壮骨,抑癌抗瘤,补肾蔬菜王,营养价值很高,用黄秋葵和鲫鱼烧汤营养又滋补。
原料:鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。
黄秋葵鲫鱼汤的做法:1、所有食材(鲫鱼已洗净);2、黄秋葵洗净切块;3、起油锅加热,放入鲫鱼煎;4、煎好后放入黄酒和姜;5、再放少许清水煮;6、煮至汤乳白色,放入黄秋葵煮3分钟;7、最后放少许盐煮开即可。
补肾煲汤食谱:党参鸡汤
功效:健脾益肾,通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性生活不射精等症。
材料:党参10克、白术5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟丝子10克、锁阳5克、仙灵脾5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片5克、葱10克、盐3克、料酒10克、清汤1500克。
党参鸡汤的做法:鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内,加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。
补肾煲汤食谱:党参莲子眉豆猪脚汤
材料:党参15克、莲子20克(含带心的10克)、眉豆30克、枸杞子10克、陈皮1/4块、猪脚半个。
党参莲子眉豆猪脚汤的做法:1、陈皮泡软刮去囊,其余药材洗净。2、猪脚去毛、架,洗净,斩件,开水里焯出泡沫捞起。3、砂煲里加水煮沸,以上材料全部放进去煲沸后,转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐。
四、男士十大实用补肾菜食谱
(1)狗肾1对,切碎,焙熟后碾成细末,每晚3克,黄酒送服,每日2次。
(2)活泥鳅放清水中,待排尽肠肉分泌物后洗净。将油锅烧热,放几片姜,将泥鳅煎至金黄,加水约3碗,放虾肉50克,共煮汤食,每日服1次。
(3)猪肚1个,洗净,将肉苁蓉10克纳入猪肚内,扎好后用水煮熟,食肉饮汤,每日服1次。
(4)白鸽1只,去毛及内脏,枸杞子24克,黄精50克,共炖或蒸熟食,每日分2次服。
(5)鸽蛋2个,煮熟去壳,加龙眼、枸杞子各75克,五味子10克,放碗内,加水蒸熟,加糖服食,每日2次。
(6)麻雀蛋2个,虾肉15克,菟丝子、枸杞子各9克,放碗中,加水蒸熟食用,每日2次。
(7)咸核桃仁9克,补骨脂6克,共捣成泥状,用淡盐水送服,每日1次,此方有补肾固精作用。
(8)冬虫夏草加适量冰糖隔水炖,或与桂圆、核桃仁、红枣蒸熟服,具有补肾益精之功效。
(9)甲鱼1只,猪脊髓200克。将上二味加生姜、葱、胡椒粉各适量,炖熟,吃肉喝汤。此方有滋阴补髓、固肾益精功效。
(10)韭菜籽10克,粳米50克,将韭菜籽用文火烧熟,与粳米、细盐少许,同放沙锅内加水500毫升,米开粥熟即可。每日温服2次。此方有温肾助阳、止遗泄功效。
另外,日常生活中的对补肾大有裨益的食物有:虾、淡菜、泥鳅、牛肉、驴肉、牡蛎、鹌鹑、蛇肉、鸽肉、狗肉等。