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吃了螃蟹肚子不舒服怎么办 活的螃蟹的保存方法

06-06 吃了 不舒服 我要评论

吃了螃蟹肚子不舒服怎么办 活的螃蟹的保存方法

一、吃了螃蟹肚子不舒服应该怎么办

螃蟹富含蛋白质,还有很高的胆固醇,一旦进食过多的话会引发疾病,即便是对于身体健康的人群来说,螃蟹吃多了,同样会引起肚子痛、腹胀、上吐下泻等等消化不良的症状,所以我们建议大家平时要适量吃一些螃蟹就行了,吃多了还会引起痛风,如果吃了螃蟹肚子不舒服的时候,应该要及时要医院进行就诊。

1.有很多情况,要知道吃螃蟹有一些不能同食的,还有也不能吃多。螃蟹不能和柿子、梨、花生仁、泥鳅、香瓜同食,另外我在食安*网上看到除了这些外,吃螃蟹的时候最好别喝啤酒,因为这两种食品都含有高嘌呤,吃多了会引起痛风,另外需要注意的是吃螃蟹最好现蒸现吃,一顿只吃一只,因为蟹类富含蛋白质,还有很高的胆固醇,一旦进食过量便容易引发疾病。即便是对于身体健康的人来说,螃蟹吃得过多,也会引起肚痛、腹胀、上吐下泻等消化不良症状。对于本身患有肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等疾病的人来说,吃了螃蟹可能加重病情,若是吃生腌的螃蟹更会引发多种疾病。

2.以上你看下有没有中的,还有如果你很难受的话建议你去医院看看,毕竟医生更权威,希望能帮助到你。

3.这个一般考虑是肠痉挛的情况,口服阿托品片治疗比较好,

4.另外同时避免暴饮暴食和辛辣刺激性的食物,配合局部热敷,注意要有个良好的生活秩序和饮食习惯对疾病有帮助

5.你的情况多是要发生急性胃肠炎,与饮食不当有关。

6.你可以口服氧氟沙星、654-2片。方便时可以输液效果更快些。适当多饮水可以放点食盐,暂时少进食,可以吃些易消化食物如米粥、面条。希望我的答案能帮到您,祝你早日康复。

以上我们关于吃了螃蟹肚子会不舒服的文章的详细介绍,螃蟹含有很高嘌呤,吃多了会引起痛风,所以建议大家要少吃一些螃蟹,而且吃螃蟹的时候,不能与柿子、梨子、泥鳅、花生仁等等同食,因为如果与这些同食的话,会引起身体的不适。

二、活的螃蟹怎么样保存

新鲜买来的螃蟹要保存得当,这样在加工时能避免很多细菌和毒素。那么活的螃蟹怎么保存?一般来说,活螃蟹有冰箱保存和养池保存两种方法,大家可以根据条件进行保存,以保留螃蟹的新鲜度。

1、用冰箱保存螃蟹

根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水,直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

2、暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

特别提醒:如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

三、吃螃蟹有哪些注意事项呢

品蟹是一件美事,但是吃螃蟹也有注意事项,吃蟹有哪些禁忌?

1、忌吃生蟹。螃蟹种类虽多,但它们都是在淤泥中生长的,以动物尸体及腐殖质为食,其体表、鳃和胃肠中,布满了各种细菌。如果生食,极易被细菌感染。因此,生螃蟹不能吃,一定要洗净、蒸熟煮透后,才能放心吃用。

2、忌吃死蟹。螃蟹死后,僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长,体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后,组胺会引起过敏性食物中毒,类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等。

3、忌吃蟹的4种器官。这4种器官是:蟹胃(在蟹壳内前缘中央似三角形的骨质小包)、蟹肠(由胃到脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板)、蟹鳃(腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西)。在这4种器宫中,细菌和有害物质最多,吃的时候一定要摘除。

4、忌蟹与柿子同吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,柿子含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃时,蛋白质与鞣质相结合,容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,故还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使人出现呕吐。腹泻等中毒症状。

5、忌吃蟹过多。蟹肉性寒,不可吃得过多。尤真是脾胃虚寒、伤风感冒者和心血管病人,以及易患过敏症者,吃螃蟹更要节制,最好不吃。

四、螃蟹蒸多长时间合适

螃蟹肉质鲜美,深受人们喜欢。而在家里烹煮螃蟹,最简单常见的做法就是蒸螃蟹了。但是螃蟹蒸多长时间才是最合适的呢?如果蒸的时间太短,螃蟹不熟透,就有可能会吃进螃蟹上的寄生虫,而如果蒸的时间过长,螃蟹肉多蒸老了,就失去了鲜甜的味道,不够美味。

蒸螃蟹需要多长时间?家庭食用螃蟹以蒸为主。蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。

蒸螃蟹注意事项:

1、螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味。

2、死螃蟹绝对不能吃,有毒。螃蟹临死前和死亡后,其体内的组氨酸分解会产生组胺。组胺是一种对人体有毒的物质,而且螃蟹体内组胺的积累量会随着其死亡时间的延长而增多,毒性也越大。更重要的是,即使螃蟹熟透了,组胺也不会被破坏。

3、如果要想蒸(或煮)出完整的(十只脚都不掉)的螃蟹,可将活蟹放于冰箱冷冻室,冻僵后(注意,不是冻硬),投入已烧开的水中直接煮。

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