随着人们生活水平的不断提高，有些人不注意饮食的健康，过多的脂肪摄入，在饮食还会出现饮食不规律的现象，而且现在的年轻人更喜欢吃甜食、油炸类的食物，这些不健康的食物危害我们的身体健康，错误的饮食会导致血液中的胆固醇的上升。那么胆固醇高吃哪些东西好呢?今天我们就为大家推荐几种适合胆固醇高的食物。

1、燕麦中含有一种叫"β-聚葡萄糖"，它是一种可溶性纤维，能阻碍胆固醇的形成与吸收。研究发现，每天吃一些干的燕麦片，就能够有效的降低胆固醇。

2、胆固醇高人对肉都是望而却步，如果想吃肉但是又害怕胆固醇升高的话，那就选择吃一点鱼肉。鱼肉中含有的脂肪酸都对心脏有很好的保护作用，而且脂肪酸可以降低血压、降血脂。

3、韭菜是一种很常见的蔬菜，它除了含丰富的钙、磷、铁、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，能排除肠道中多余的脂肪。

4、牛奶中含有的乳清酸和钙质，能有效的抑制胆固醇沉积，又能抑制人体内胆固醇合成的，从而减少胆固醇产生。

5、黄豆在我们平时很便宜也很常见的，还是有效的抵抗胆固醇食物，每天吃一些豆类食物，可以有效的降低胆固醇。如果想要很好的降低胆固醇，可以每天的饮食中加入一些豆制品，比如豆腐、豆浆等。

6、大蒜是我们日常中做菜常用辅料，研究发现，大蒜可以有效的降低人体内的胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。每天吃2到3瓣大蒜，可以有很好的控制胆固醇生成，减少体内胆固醇的含量。

7、我们常见的冬瓜具有除了有减肥功效，如果经常食用，能够去除身体里多余的脂肪，一方面达到减肥的效果，另一方面还可以减低胆固醇。

通过以上的介绍，我们知道胆固醇高经常食用那些食物可以帮助降低胆固醇。虽然说这些食物对降低胆固醇有一定的效果，但是在平时一定要规律饮食，不要吃油炸食品等一些不健康的食品，多参加一些户外运动，再加上健康饮食，这样就能从根本上降低胆固醇。