如何挑选米醋?随着生活水平的不断提高，越来越多的人，慢慢开始注重身体保养，所以对饮食要求就更高了，在购买一些食物的时候，总是希望可以购买一些较新鲜，并且有丰富营养的，所以在挑选时候，就会非常的认真，那么如何挑选米醋呢?

挑选米醋的方法如下：

1、首先需要看一下，瓶子上面是否写有"纯酿造"或"酿造食醋"的字样，要是上面没有"酿造"这样的字样，就意味着这种米醋是勾兑的。

2、按照国家标准的中的要求，米醋产品的标签上，应标明有总酸的含量，我国优质的米醋的总酸含量，一般在百分之五到百分之八之间，如果含量较高，则说明酸味较浓，一般酿造米醋的总酸度大于三点五每一百毫升，数字高的话比较好，例如百分之八就比百分之五的好。

3、在购买的时候，如果是密封的包装，你可以轻轻摇一摇瓶子，质地浓厚的比较好，可能会出现许多均匀的小泡沫，然后慢慢的消失，这种就是粮食酿造的米醋。

4、最好的方法是，打开米醋瓶盖闻一下，如果是醋酸兑的话，则会非常的刺鼻，并且尝起来也是较刺激的酸味;然而酿造的醋，会有特别的香味与酯香，尝起来的味道较柔而且醇厚。在生活当中，咱们使用米醋的时候，通过品尝、口感才是最好的鉴别方法。

5、还要注意一下生产日期，企业的名称，观察是否有QS的标志等，注意不要买过期的米醋产品。

通过对如何挑选米醋的介绍以后，相信可以对总是觉得买不到好米醋的人带来一定的帮助。其实，挑选米醋也不是特别困难，在生活中，挑选米醋的时候，可以参考以上的介绍，多掌握一些主要的细节，从而可以挑选到使自己满意的米醋。