相信不少人都吃过米酒蛋花汤，这是一款比较常见的美容养颜的汤，这款汤不仅美味可口，而且功效也是非常多的，那么米酒蛋花汤怎么做?米酒蛋花汤有哪些功效?下面我们一起来详细的了解一下这方面的知识吧。

米酒蛋花汤怎么做?做法非常简单，所需材料有米酒、鸡蛋以及白糖。首先，将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，然后在锅内加入适量水，加米酒煮开，再把鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用勺子搅拌，根据个人口味，然后加入适量的白糖，最好就可以出锅了。煮好的甜米酒蛋花汤特别的烫人，心急吃不了热汤哦!所以要耐心的等待，等甜汤不烫的时候在享用。虽然做法简单，但是在煮的过程中，要注意一些事项，米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。因为米酒跟味精同食会中毒，所以不要放味精。

米酒蛋花汤有哪些功效?米酒有温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。在米酒中含有丰富多的氨基酸，而糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜的功效，非常适合女性服用。

以上就是关于米酒蛋花汤怎么做问题的回答，希望可以解决你的疑问。米酒蛋花汤怎么做不仅美味可口，而且营养价值也是非常丰富的，对于产后或者体虚的人群来说，适当的喝一些米酒蛋花汤是非常有好处的。