如果对急性胰腺炎进行及时有效的治疗的话，大多数患者能完全康复，胰腺炎也会引起身体的多种不适，并且在治疗的同时还得注意生活和饮食调理，如果治疗期还让胰腺组织受到不良饮食刺激的话，病情症状加重还不利于病情的恢复，那胰腺炎患者恢复期要吃什么，有什么饮食禁忌存在。

1.胰腺炎发病后的身体不适有不少，不过在胰腺炎治疗期间还要特别调理饮食，这样才能让身体恢复的快一些。胰腺炎患者在疾病恢复期要特别注意，一定要吃易消化的流质食物，像米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤等适合患者身体恢复期吃;再就是在饮食慢慢恢复时也要吃清淡的食物：米粥、素挂面、素馄饨、面包等适合病人吃;不过为了满足身体对营养的需求，还可以适当的多吃点鱼、瘦肉、蛋白、豆腐、豆浆、牛奶等食物;香菇、菠菜、花椰菜、萝卜、桃子、香蕉等新鲜的蔬菜和水果也是适合胰腺炎的食物;

2.胰腺炎患者的饮食除了注意摄入的种类之外，还要特别注意烹饪方式，像水煮、清蒸、炖等方式做的食物利于消化吸收，并且做出来的食物不会含太多油，特别适合胰腺炎患者。胰腺炎患者的饮食还要注意低脂摄入，一些高脂肪大肥肉是不适合胰腺炎患者吃的，并且一些油炸、油煎食物也不能吃，就连吃的食用油都得是植物油，平时吃东西不能一次吃太多，不能暴饮暴食。

3.除了高脂肪、高纤维的食物不适合胰腺炎患者吃之外，高盐、高糖的食物也不适合胰腺炎患者吃，一些能引起腹腔的食物也不能吃，胰腺炎患者也不能吃一些太酸、太辣的调味品，这样会加重胰腺负担;再就是像黄豆、红薯等易产气容易引起腹胀的食物也不宜吃。

胰腺炎在恢复期的饮食调节特别重要，只能吃一些好消化、有营养的流质食物，一些高纤维、高脂肪、油炸、油煎食物并不适合胰腺炎患者食用，再就是一些易产气的食物也不能吃，避免暴饮暴食这种不良饮食习惯，做到这些才利于胰腺炎的快速恢复。