一、圣女果的营养价值都有哪些

圣女果是高营养的一种水果，其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等，吃圣女果可以温肺益肝、健脾胃、止渴等，还预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

番茄红素

番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。如干咳、眼睛干涩，口腔溃疡，保护胃肠道黏膜组织等。

另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

谷胱甘肽

谷胱甘肽是一种抗癌、抗衰老的物质，能增加人体抵抗力，延缓细胞衰老，从而延缓人的衰老。

维生素PP

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

维生素C

圣女果中还含有丰富的维生素C，维生素C对于肌肤美白的效果非常好，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。维生素C还是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

维生素A

圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，维生素A能防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

果酸

圣女果所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化，对肾炎患者有利尿作用。

果胶

圣女果中含有丰富的果胶成分，果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食吃还能美容。

二、如何挑选圣女果

颜色

真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足。大家挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。

硬度

不象其他水果那样软乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充满了柿子汁,营养丰富.每天食用一个柿子对女性朋友是很好的，小柿子同样有这种效果，对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的。

新鲜

这种水果柿子的新鲜其实很难判断，都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的，绿色的那种，大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。

外皮

水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就会出现划破，裂口，等现象。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜的没有斑点的，这种的柿子一般都是很甜的。

三、圣女果的功效与作用是什么呢

保护视力、缓解疲劳

随着科学的进步，生活水品的提高，电脑现在普及到各家各户，在工作中更是离不开电脑。我们长时间看着电脑屏幕，眼睛会干涩发痒，而且非常容易疲劳。是因为我们的眼睛视网膜有一种感光物质视紫素，它是由视蛋白与维生素A结合而成的。而且电脑屏幕的光波会损伤我们眼睛里的视紫素，持续时间过长的话，眼睛就会有疲劳感、眼睛干涩发痒、眼屎增加等症状。因此经常在电脑面前工作时间长的朋友们应该多食用圣女果，圣女果的功效能够更好的保护我们的视力。

保养皮肤、延缓衰老、预防癌症

圣女果中含有的维生素PP是在蔬菜和水果中之首，是保护皮肤，维护人体胃液正常分泌一种营养元素，可以促进体内红细胞的生成，对肝病也有着辅助治疗作用哦、对防晒、美容效果也非常的有帮助。圣女果中还含有丰富的番茄红素和谷胱甘肽等特殊物质。可以促进人体的成长发育，特别可促进小儿的成长发育，增强人体的抵抗力，延缓衰老。另外，圣女果中的番茄红素可以很好的保护人体不受到汽车废气中致癌毒素和香烟的侵害，对于防癌、抗癌，可以起到有效的预防和治疗的作用。

四、孕妇吃圣女果的好处

1、促进胎儿生长

小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇。

受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害。

这就有利于胎儿的健康成长。

并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等。

能够促使人体的生长。

促进胎儿的身体的发育。

2、美白防晒

番茄红素有防晒功能。

孕妇吃小番茄有助于防晒。

能够有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌。

小番茄还有很好的美容养颜的作用。

孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。

3、补充维生素A

当人体缺乏维生素A时。

看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。

而小番茄富含维生素A，在果蔬中名列前茅。

4、抗癌防癌护肝

小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P。

可以清除自由基。

具有很强的抗氧化能力。

小番茄能保护细胞的脱氧核糖核酸。

避免基因突变，提高身体的抵抗力。

有些孕妇患有慢性肝炎。

怀孕时期，肝脏负担又较重。

吃小番茄能够有效保护肝脏。

小番茄中樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首。

维生素p易促成红细胞的生长。

对肝病有辅助治疗作用。