啤酒是现实生活中最为常见的酒类饮料，因为其饮用口感很不错且酒精含量较低，所以各个年龄段的人对它都很喜欢。啤酒实际上属于外来品种，是在二十世纪初的时候传入我国，其"啤酒"的名称也是音译而来。在如今这个关注健康的时代，很多喜爱啤酒的朋友要问了，啤酒为酸性还是碱性食品呢?

接下来，咱们就来一起探讨一下这个问题。首先来说明一下啤酒的相关情况。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，一直有"液体面包"的美称，是一种低浓度酒精饮料。啤酒中的乙醇含量最少，所以喝啤酒不但不易醉人伤身，少量饮用的话，反而对身体健康有一定的益处，这也是啤酒能够受到大众喜爱的最主要原因。

在酸碱性的问题上，一般的啤酒PH值在4.4到4.6之间，属于酸性食品。因为经过的发酵工艺、原料成分等的细微差别，不同牌子、种类的啤酒的PH值会略有差异。

此外，啤酒虽然酒精度数比较低，但若是大量饮用的话酒精绝对量增加，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。长此以往，可导致心力衰竭、心律紊乱等。同时，啤酒并不是真的老少皆宜，患有消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人，以及肝脏病患者、心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。包括未成年人及体弱人群都不适宜饮用啤酒。

综合上文的叙述，我们对啤酒的酸碱性都了然于心了。无论是什么食品，在食用上都讲求一个度。就算是酸性食品，适量少吃也不会对身体有什么害处，相对的，碱性食品也不能过量食用，否则对我们身体的健康来说，都是负担哟!