近年来碱性食物不断地被很多人给神化了，导致不少人都觉得人体是有酸碱度的，并且食物也有酸碱性，如果我们能够多吃碱性食物的话，就一定可以改变成碱性体质。他们觉得碱性食物吃了，就会形成碱性体质，然后就可以生男孩，即便不生孩子，对身体也很好。但是事实到底是怎么样的呢?有哪些食物是酸性，哪些是碱性的?

1、酸性食物

所谓的酸性食物，就是指在体内分解代谢以后，最终产生酸性物质的食物。通常来说，酸性食物里边含有的非金属元素比较多，一般含有的是碳水化合物、蛋白质或者是脂肪等营养素。

比较常见的酸性食物主要有猪肉、牛肉、鸡肉以及各种的肉类等，还有鱼类、奶酪、奶油以及各种畜禽类。其实蛋及蛋制品、大米、面粉以及酒类、甜食类等也都是酸性食物。

2、碱性食物

碱性食物指的是在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质的食物，这类食物里含有的金属元素比较高，比如说钙、铁、钾、镁、锌等。

很多蔬菜、水果以及豆类和豆制品，比如杏仁、椰子、海带以及柠檬、洋葱、豆腐等都是碱性食物。

专家认为不管是酸性食物还是碱性食物，都对身体很有好处。虽然说食物有酸碱之分，但是却不能被当成是判断食物好坏的标准。有些人会问碱性食物吃了会怎么样?其实我们的身体有调节体液酸碱平衡的能力，所以说即便是偏食之后，也不会有什么影响，不用担心。

总之人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念，虽然说多吃碱性食物有利健康的说法没有错，但是并不是说就可以防癌或者是生男孩。长期大量单一的摄入某种食物，会导致肾脏负担加重，对身体会有不好的影响，但是只要不是太过量，一般都没事的。