众所周知,小米的营养价值非常高,平时可将小米熬粥喝,还可以在其中加入一些其他的食材,比如南瓜、苹果、各种豆类等,增加了口感,还提升了营养价值。小米南瓜苹果粥便是一款老少皆宜的粥类,很多家庭在早晚的时候,每人喝上一小碗,补充营养,还养胃,非常不错。
在熬制的时候,将小米、南瓜、苹果都准备好。小米清洗干净,可先在水中浸泡半个小时,让水分充分进入,还可以节约熬制的时间。南瓜去皮切成小块,苹果也可去皮,切块来用。热水烧开之后,放上小米,先煮一会,锅开了,可以随后让上南瓜块和苹果块,继续煮,大火之后该生小火,煮上20分钟左右的时间。中间可以用勺子搅拌搅拌,不要粘住锅底了。
在煮小米南瓜苹果粥的时候,水最好是一次性放好了,中间不要加水,这样熬出来的米粥,味道更好。同时中间搅拌的次数可以适当少一点,减少南瓜和苹果被弄碎。看到粥比较粘稠了,苹果和南瓜也软了,那么就可以关火食用了。
这款小米南瓜苹果粥所含热量并不高,味道还比较香甜,对于胃肠道系统功能并不是很好的人来说,还能养胃。南瓜当中的维生素和果胶含量比较多,苹果纤维含量也不少,使用之后能清除体内的毒素等,还可清洁肠道,促进排便,减少便秘发生。小米富含锌、维生素B2等成分,被人体吸收之后,能补充身体所需,同时对于孕妇而言,还能促进胎儿发育等。成年男性和女性经常吃还可提高性功能,提高生育能力等。
小米南瓜苹果粥,将小米、南瓜、苹果三者结合在一起,营养更为均衡,能开胃、解毒、促进消化等,可谓是滋补效果比较理想的粥类。家里有老人、孩子的,可经常给他们吃点这个粥,尤其是冬天的时候,滋补效果更突出。