中国人在吃方面是非常讲究的，随着现代生活的不断发展，人们吃什么似乎变得非常重要，现在已经不是那个解决温饱的时代了。那么吃辣椒为什么头上会出汗，吃辣椒有什么好处，吃辣椒有什么坏处，都是需要我们关注的。

在我们现实生活中，有许多人都喜欢吃辣椒，吃辣椒确实是一件非常爽的事情，但是有些人吃辣椒就会出汗，那么吃辣椒头上为什么会出汗呢?这是因为辣椒是种刺激性的食物，当我们一吃到肚子里，我们的胃为了适应这种刺激，胃壁会有所反应而产生热。身体的体温调节枢纽一发现体温升高了，马上就会动员微血管扩张，降下体温。头上流汗也只是身体进行蒸散作用，冷却体温的反应而已，这样就是为什么吃辣椒会导致头上出汗。

那么在吃辣椒非常爽口的同时，我们还要注意吃辣椒的好处，吃辣椒有什么好处呢，这需要我们细细的来说，辣椒含有丰富的维生素C，以及钙铁锌的微量元素，更是有驱寒，去湿的效果。当我们吃辣椒时也会有许多不好的地方。

那么吃辣椒有哪些坏处呢?由于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，就会滋生疾病，导致免疫力降低而患上感冒，会出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等"上火"症状。湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。

总之，在我们这个中国，吃什么似乎已经成了国人每天必须讨论的东西，为什么吃辣椒会导致头上出汗，因为辣椒是一种刺激性食物，其次我们还需要注意吃辣椒的好处和坏处。切忌不要上火了。