在生活中有人发面喜欢用小苏打粉，也有人使用酵母粉，很多人都认为这两种发酵的产品是一种东西，小苏打粉不仅仅能够使用在发面上，在做菜的时候也能够使用。酵母在日常生活中也有很多的应用，接下来小编就给大家介绍介绍小苏打粉酵母的功效与作用。

小苏打粉的功效与作用：1、很多人都不知道煮粥的时候放一点小苏打粉能够让粥变得更加粘稠，而且还能够是煮粥的时间缩短，这是因为苏打粉能促进淀粉溶解于水。

2、我们自己家在做肉丸子的时候，口感总是做不到比外面餐馆的嫩，这是因为我们在做肉丸子的时候没有加小苏打，加了小苏打的肉吸水性更强所以就形成了肉质鲜嫩的口感。

3、将小苏打粉放置在冰箱里能够有效的清除冰箱里面的异味。

酵母的功效与作用：1、防止皮肤老化，当我们在自制面膜的时候可以在里面放上一点酵母粉，然后敷在脸上可以维持血管的弹性防止皮肤老化。

2、美白牙齿，在刷牙的时候往牙膏上面撒上一点酵母粉就能够改善我们牙齿的情况，不过需要长期的坚持使用才能看到明显的效果。

3、酵母富含大量优质膳食纤维，吸水膨胀后可以吸附脂肪，它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从大便中排出，从而减少脂肪的吸收。所以想要减肥的妹子，可以喝点酵母水来促进脂肪的吸收，这个比吃减肥要安全可靠多了，是一款安全无副作用的清脂药。

通过以上的介绍我们了解到了，小苏打粉的功效与作用，以及酵母粉的功效与作用。以前大家总认为这两种东西只能够用来发面蒸馒头，现在经小编这么一说才知道原来有这么多的用途。而且这两种东西的价格都特别的便宜，几块钱就能买很多了。