番石榴是南方比较常见的一种水果，对北方人而言可能会比较陌生一些，但是现在很多北方人也能吃上番石榴，会上火吗?人们会问到这个问题，其实吃番石榴不会上火，只不过是并不适合上火的人来吃，可能会加重上火的情况，番石榴具有比较高的营养价值，其功效也比较多，对于一些人群而言，适当吃一些番石榴，对健康有帮助。

番石榴的果肉香脆，吃起来比较爽口，不会让人觉得油腻，其中富含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和钙，铁，磷等营养元素，不仅能够增强人的食欲，而且青少年儿童适当吃的话，还能够促进生长发育。番石榴当中所含有的糖类，被人体吸收之后，能够促进消化，起到燃料的作用，另外其中含有的胡萝卜素，对人的智力和皮肤都具有保护的作用，能够提高人的智力，减少肌肤，受到有害物质的侵扰。大量的钙铁磷等，不仅能预防贫血，而且还能够促进牙齿和骨骼的发育，青少年儿童和老年人可适当多吃一些。

可见番石榴的营养价值和功效还是比较多的，对于一般人群而言，可适当吃一些番石榴，可以切成片来吃这个方法比较简单，还可以将小块儿的番石榴蘸着盐或咸梅粉来吃，这需要根据个人的口味而来看了，还可以将番石榴榨成果汁儿，再兑入适量的冷开水，同时还可以添加上冰糖，牛奶，蜂蜜等，不仅能够滋养肌肤，而且还有利于身体健康。

吃番石榴一般是不会让人出现上火的，不过上火的人并不适合，有上火表现的人，还是不要吃番石榴为好。有习惯性便秘的人，或者是内热的人，或者是肝脏热的人，不适合吃番石榴，因为番石榴具有收敛止泻的效果，此类人群吃的话，越吃越容易造成体内热量过多，反而不利于身体的健康。吃对番石榴可降火，不对的话，或会适得其反。