老醋花生米的功效，老醋花生米怎么做?一说起老醋花生米，相信很多人就已经垂涎欲滴了吧，很多人喜欢在喝酒的时候配上一盘老醋花生米，当作下酒菜来吃，那叫一个香!但是这道看似普通的下酒菜，却蕴含着非常高的营养价值和保健价值，今天我们给大家详细的介绍介绍老醋花生米的做法，以及老醋花生米的功效。

老醋花生米是具有很高的食用价值的，因为花生米当中的蛋白质含量以及氨基酸含量都是非常丰富的，同时，花生当中的维生素和矿物质等含量也比较丰富，吃花生能够起到健脑抗癌等各种功效。甚至可以说，花生的营养价值是连牛奶和鸡蛋都比不上的。而醋本身就是具有软化血管，开胃杀菌，降低胆固醇等各种好处的，将老醋与花生米泡在一起食用，能够达到双重的保健功效。经常吃老醋花生米，还能够很好的预防和治疗胃肠道疾病，对于流行性感冒所带来的一些症状，也能够起到治疗和缓解的作用，吃老醋花生米还能够缓解疲劳，促进睡眠，能够帮助我们的胃肠道蠕动，促进消化。

接下来我们就了解一下老醋花生米应该怎么做吧！我们首先需要准备400克左右的红皮花生米，然后准备300克左右的老陈醋，将花生米洗干净之后晾干，然后准备一个干净的容器，将花生米放到瓶子当中，然后将准备好的醋倒进去，再将瓶子盖好，密封一周之后就可以食用了。

最后还有一个小贴士要分享给大家，那就是将花生米泡好之后，我们一定要将它放在阴凉避光处保存，这样可以避免温度过高导致花生米变质。怎么样?老醋花生米的制作方法是不是特别的简单呢?这样一个简简单单的小食，既能解腻生香，又能够为我们的身体补充很多的营养成分，能够给我们的身体带来很多的好处，所以大家何乐而不为呢?看了我们今天的文章，大家赶紧去买一些花生米和老陈醋做起来吧!