醋泡花生芽的做法，醋泡花生的功效有哪些?这各种干果当中，我们大家比较熟悉的也是，经常吃的一种就是花生了，花生的做法有很多，比如我们经常见到的，干炒花生，油炸花生米等等，都是大家都非常喜欢吃的。花生是一种非常健康的食物，吃花生给我们的身体，也会带来很多的好处，今天我们就来给大家分享一个另类的花生吃法，那就是醋泡花生，接下来就请大家跟随我们一起去了解一下醋泡花生芽的具体做法吧。

我们需要准备的原料有：400克左右的花生芽，100毫升的陈醋。将花生芽淘洗干净之后晾干，然后准备一口冷锅，在锅中倒入适量的油，再将晾干水分的花生芽放到锅中煸炒，等到花生芽炒干炒熟，出现噼里啪啦的声响时，就可以关火出锅了。将煸炒好的花生芽坪铺在盘中晾凉，为了增进口感，我们可以在花生芽上适当的撒入一些白酒。然后将准备好的陈醋均匀的撒在花生芽的表面，然后再切入适当的沉默或者蒜末，再将花生芽与陈醋完全搅拌均匀之后就可以食用了。

醋泡花生芽是具有很多功效和作用的，因为花生本身就是一种非常健康的保健食品，它当中所含有的不饱和脂肪酸是非常丰富的，适当的吃一些花生，能够起到软化血管，降低血压以及降低胆固醇等功效，对于三高人群来说，花生是特别好的一种食物。但是我们在食用花生的时候也要注意不要过量的食用，因为花生当中含有大量的油分，热量是比较高的，过量的吃花生就会给我们的身体带来不利影响了，因此，吃醋泡花生芽就可以避免我们摄入过多的油分。通过用醋来泡花生芽，能够使花生芽的口感变得更加鲜甜，而且醋本身就能够起到促进消化以及杀菌等作用，对于平常脾胃功能不好，出现了消化不良等症状的人群来说，吃醋泡花生芽是能够起到一定食疗作用的。

今天我们为大家详细的介绍了醋泡花生芽的做法，也为大家介绍了醋泡花生芽的功效与作用。可以说，不管是醋还是花生芽，都是具有食疗保健功效的，将这两者合二为一，拌在一起吃。能够起到保护血管以及防止血栓形成等作用。如果您和您的身边有人是三高人群，吃醋泡花生芽，就可以推荐他们吃醋泡花生芽，能够达到非常理想的食疗保健作用。