在我们日常饮食当中，红萝卜、南瓜、小米都是经常会出现在餐桌上的，并且进行合理的搭配制作，做成红萝卜南瓜小米粥，不仅颜色好看，而且味道也非常美，营养价值也比较高，对于很多人群而言，都不错。红萝卜南瓜小米粥怎么做呢?具体的功效表现在哪些方面呢?一起来了解下。

红萝卜南瓜小米粥的做法，小米100克、南瓜100克、胡萝卜100克，这是基本的食材准备。将小米用干净的水冲洗干净，南瓜和胡萝卜去皮，并切成小块。在锅里放上适当的水，烧开之后，放上小米，大火煮开，然后改成文火，继续煮一刻钟的时间，随后将切好的南瓜胡萝卜块一起放到锅里，再煮10分钟，粥汁收浓即可关火。这样红萝卜南瓜小米粥就做好了，方法很简单，一般人都能在家里制作。

红萝卜南瓜小米粥当中的南瓜可以补中益气、清热解毒，对于脾胃虚寒、营养不良的人具有很好的调理作用。小米可以调节脾胃，能改善体虚等情况，而胡萝卜所含的维生素A非常丰富，能补充人体所需。三种食材搭配在一起，可改善身体虚弱，气血亏损等情况，平常人可适当多吃点，而做完手术和刚生完孩子的人，也比较适合吃。

红萝卜南瓜小米粥被人体吸收效果不错，不过南瓜和胡萝卜不建议长期一起用，因为胡萝卜素是脂溶性的，容易让肌肤发黄，或是让内脏发黄，所以不建议长期吃。

红萝卜南瓜小米粥是一种味道很不错，而且功效也比较多的美味，产后女性、术后病人、老年人和孩子都很适合。食材准备也很简单，制作方法也不难，一般情况下，喜欢吃的，或是家长有上面介绍的人群，那么自己在家里就能轻松制作了。不过也不建议长期吃，还需要注意了，一个月吃上三四次应该没有问题，不要天天吃。