都市忙碌的生活让许多人都疲惫不已，这时候就需要有咖啡来为大家提神，从而提高工作效率。人们之所以喜爱喝咖啡，当然不仅是因为咖啡能够刺激人的大脑，使人兴奋，而且也是因为人们喜爱咖啡豆独有的醇香，而不同的咖啡树所生出来的咖啡豆味道也有很大的不同。

世界上的咖啡树主要分为四种。一种是阿拉比卡咖啡树，这种咖啡树多是生长在南美以及中美洲，其生长出来的咖啡豆颗粒较大，颜色均匀有光泽，属于优质咖啡豆，也较难栽培。第二种是罗巴斯塔咖啡树，产自非洲和亚洲，是一种比较容易栽培的咖啡树，其咖啡豆一般用于速溶咖啡等。第三种是利比里亚种，产于利比里亚等少数国家，适合种植于低地，其咖啡豆较大，味道独特但是品质较差。最后一种是埃塞尔萨咖啡树，果实较小，稍微带点苦味，栽培量较少。

咖啡不仅能够提神醒脑，提高人们的工作效率，还有许多其他的医药价值和作用。

一、对中枢神经有刺激作用。咖啡中含有的咖啡因对神经中枢有很强的刺激作用，能够使人出现睡意消失，疲惫消除，思维敏捷的状态，但是不可用量过多，否则很容易导致焦虑、紧张、失眠，更甚者可能出现痉挛，因此要注意用量。

二、对心血管的作用。食用一定量的咖啡对于心血管也是有一定作用的，由于咖啡中含有甲基黄嘌呤类化合物，这类成分对于循环系统有着明显的作用，但是随着用量的不同，起到的作用可能有好的也有坏的。

三、舒缓平滑肌，提升人们骨骼肌的工作能力。咖啡中含有的茶碱和甲基黄嘌呤类化合物能够对平滑肌有舒张作用，而咖啡因能够刺激四头肌的张力，增加骨骼肌的收缩力，减少膈肌疲劳。

咖啡是一种有好处也有坏处的食品，在一定剂量下，是一种味道很好作用很强的养生食材，但是如果超过了应有剂量，就会对身体产生很大的影响。所以在饮用咖啡时，要注意用量，不可因为工作需要而不要命的喝很多咖啡，这样的话身体和精神双方面都可能承受不住。