在一日三餐中，早餐其实最为重要，早餐可以帮助人们提供很多热量，可以让人们在一上午的工作学习当中有足够的活力。而现在人们的生活工作压力也比较大，很多人在早上都想多睡一会儿，所以一些人甚至会牺牲早餐。其实完全没有这个必要，我们可以做一些比较方便的早餐，这样既不耽误时间，并且也吃的非常有营养。

柑橘银耳薏米羹

先把银耳用开水泡开，然后再用手撕成小块，薏米提前一个晚上浸泡，柑橘皮也要切成丝，在锅里烧开水之后，而这些材料以及调料放入，然后用大火烧开就可以了。

香橙薄饼

我们首先要准备适量的面粉，鸡蛋等，而所有的材料混合均匀，然后，烧锅，涂上一层油，再倒入面煳，摊成一张博饼，等到边上翘起来的时候，我们再翻一面双面黄色就可以了。

秘制南瓜粥

我们先把南瓜洗干净，去皮去瓤，然后再切成大块，或者使用微波炉来制作南瓜泥，把南瓜块放入微波炉当中的蒸盘当中，加入适量的水，上面盖好盖子，然后加热十分钟左右。再把蒸好的南瓜取出来，用筷子试一下，然后再放入容器当中，搅拌成南瓜泥，做好的南瓜泥大家不要扔掉，因为我们也可以做南瓜饼。把南瓜泥放入汤锅当中，加入清水烧开，等烧开的时候，再取一个小碗儿米粉调成糊状，在南瓜泥煮开之后，我们再舀一勺糯米糊，放入汤锅当中，不断搅拌均匀，最终就会形成南瓜粥。

可能很多人在早晨的时候都喜欢喝南瓜粥，或者是去一些博饼，但是现在饮食安全卫生问题其实非常严重，如果经常在外面吃饭，很有可能给健康带来影响，因此，我们不妨每天早晨早起来一会儿，自己烹饪早餐，这样不仅经济实惠，并且也非常有营养。