也许多数人都知道,芒果属于一种热带水果,不仅果肉多汁而且味道沁甜。深得人们的喜欢吃。眼看到了夏天,又是芒果缤纷上市的时候,那么想吃到正宗的芒果,在挑选上还需要讲究一些技巧的。
1、用鼻子去闻,一个好的芒果都会散发出美好的味道,一般是香味越浓郁,味道越好;
2、同样大小的芒果中,相对较重、组织较细密,水分较多的,比较好吃;
3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好,说明该果实肉多籽小,更宜入菜;
4、蒂头部分较展开,是芒果成熟的象征;
5、轻轻地按压果肉,一个成熟的芒果会感觉到很有弹性,就像桃子一样,太过柔软表示过熟了;
6、避免挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定损害。
7、芒果的色泽鲜艳自然为上品,而外皮细致光滑比粗糙的好。
芒果的香味很诱人,但是光从外表上看,却很难知道其中的品质好坏。所以想吃到正宗好的芒果,上面介绍挑选的技巧希望可以帮到你哦。