现在提到食品安全的问题，相信大家都很关注，而且我们也能发现在我们的身边就有很多做假和动过手脚的食物存在，虽然我们在购买食材的时候总是想尽量的避免，但却总是频频中招，那么我们如何来分辨才能远离危险呢？

西瓜

提示：不是说西瓜不能吃，是打了针的西瓜不能吃。

识别技巧

拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。