大家对柠蒙的功效并不陌生。所以有时候人们都喜欢多买一些柠檬来留着备用。但是使用柠檬来美容以及保健的朋友，感到发愁的，切开后的用不完的柠檬不好保存，第二次使用柠檬的功效就没有这么大了，那么对于切开后用不完的柠檬怎么保存好呢。

1、切开的柠檬保鲜要离开水分。切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2、柠檬切开以后保存也是一个大问题，人们常常遇到，如果一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以。

3、把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。

4、把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。

5、制成柠檬蜜能保鲜更久。如果想储存更久些，是将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。

希望上文的介绍，可以供大家一个参考。很多朋友都有这样的难题，就是不知道切开后的柠檬要怎么保存更好，如果保存不当，柠檬对人体的保健功就会降低，因此想要柠檬营养不易流失，可以依照上文介绍的这些方式来保鲜哦。