今天给大家分享一道养生食谱——海带鲫鱼汤。日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本妇女几乎不患乳腺癌，以及某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。海带是一种营养价值很高的蔬菜，豆腐营养也丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，因此二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

准备材料：黄辣丁、裙带菜、豆腐、番茄油、葱、姜、盐、生抽

做法步骤：

1、用开水烫鱼（去鳞去腥）把脏东西刮掉。

2、泡点裙带菜

3、锅里倒油、鱼煎好放葱姜去腥

4、加入番茄、裙带菜、清水（没过鱼就好）

5、焖煮15分钟

6、把豆腐加进去

7、放盐和生抽提味

海带豆腐鱼汤是一道美味的营养靓汤，其海带豆腐的完美结合，加上鲫鱼的营养，肉质的细嫩，肉味的甜美，此汤不但营养丰富，还味香汤鲜！