醋拌苦瓜如何做才美味和味道正宗呢，这个养生食谱就详细介绍糖醋拌苦瓜烹制所用佐料，烹制时间和窍门，包括糖醋拌苦瓜怎么做，糖醋拌苦瓜的家常做法和最适宜食用方法。
第一步骤
苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。
第二步骤
锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
第三步骤
焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
第四步骤
冲凉后沥干水分。
第五步骤
加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。
第六步骤
在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
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