高尿酸患者一般可以吃马铃薯，但是一次性不要吃得过多，以免引起胃部不适的情况。

高尿酸主要是体内嘌呤代谢紊乱引起的，会导致血液中的尿酸水平升高，患者应该避免食用高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜等。而马铃薯不属于高嘌呤的食物，嘌呤含量一般比较低，其中每100克马铃薯的嘌呤含量大概在25毫克，高尿酸的患者适量吃些马铃薯，通常不会导致病情加重，而且对身体健康有一定的好处。因为马铃薯中含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等营养成分，适当吃些马铃薯，能够补充人体所需要的营养物质，可以增强自身的抵抗力，提高抗病能力。